10 души сготвиха това

Продукти:

за порции

Рецепта:

Пилешкото филе (1/2 кг) и киселите краставички (300 г) се нарязват на жулиени (тънки ивички). Гъбите (200 г) се измиват и се нарязват на полумесеци.

Месото се запържва от всички страни до златисто в сгорещеното олио (3 с.л.) и се овкусява със сол и черен пипер (1/2 ч.л.). Щом се позлати, към него се добавят гъбите и киселите краставички.

Щом гъбите се задушат, се добавя сушеният босилек (1 ч.л.). Ястието къкри на котлона за още две минути.

Накрая се добавя течната готварска сметана (250 мл.). Разбърква се, докато течността се сгъсти.

Пиле Жулиен се сервира горещо.

Пиле жулиен - класическа рецепта - снимка на рецептата

Време за приготвяне:

30 минути

Сходни ястия:

Пиле жулиен с къри

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Продукти за ястието:

800 г пилешко филе
300 г ориз
4 ч.ч. зеленчуков бульон
400 мл течна готварска сметана
1 ч.л. къри
Сол
черен пипер

Как се приготвя:

Пилешкото филе се нарязва на тънки ивици - жулиени. Овкусява се с черен пипер и сол. Маслото се загрява в тиган и пилешкото месо се запържва заедно с кърито. Когато месото е почти готово, съдът се сваля от котлона.

Постепенно се добавя течната готварска сметана. Ястието се връща на котлона. Оставя се да ври до готовност и докато сосът се сгъсти.

Оризът се сварява в зеленчуковият бульон и когато е готов се разпределя на порции, като отстрани се слага от приготвеното пиле жулиен с къри.

Пиле жулиен с шунка, сметана и топено сирене

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Необходими продукти:

400 г пилешко филе
200 г шунка
100 г топено сирене
120 г заквасена сметана
4 кисели краставички
200 г гъби консервирани
сол
черен пипер
босилек

Как се прави:

Пилешко филе, шунката, киселите краставички и гъбите се нарязват на жулиени - ивици.

В загрят тиган се запържва пилешкото месо и когато стане златисто на цвят, се овкусява с черен пипер. Прибавят се солта, гъбите и киселите краставички.

Накрая се слагат топеното сирене и заквасената сметана. Ястието се посолява на вкус и се разбърква. Когато сосът стане плътен и гъст, съдът се сваля от котлона.

Бързо и лесно пиле жулиен

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 40 минути

Нужни продукти:

200 г пилешко филе
20 г шунка
50 г гъби
2 кисели краставички
50 г кашкавал
50 мл готварска сметана
черен пипер
сол
олио

Начин на приготвяне:

Пилешкото филе, шунката, кисели краставички и гъбите се нарязват на жулиени.

Първо се запържва пилешкото месо. Когато стане златисто на цвят, се добавят шунката, гъбите и киселите краставички.

Всички продукти се запържат. Ястието се залива със сметаната и се овкусява със сол и черен пипер. Оставя се на котлона да поври, докато сосът се сгъсти.

При сервиране се поръсва с настърган кашкавал.

Пиле жулиен с пушено месо/кренвирши и замразени зеленчуци, запечено на фурна

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Съставки за рецептата:

250 г пилешки гърди
150 г пушено месо/кренвирши
150 г гъби
100 г замразени броколи
150 г замразен микс – грах и царевица
80 мл течна сметана
50 г кашкавал
Черен пипер
Сол

Инструкции за приготвяне:

Пилешките гърди, пушеното месо и гъбите се нарязват на жулиени. Месото се запича на сух тиган. В друг съд се задушават замразените броколи, грахът и царевицата заедно с малко вода.

Месото и зеленчуците се слагат в тава, налива се малко вода и ястието се овкусява със сол и черен пипер. Разбърква се добре и се слага да се запече в загрята фурна.

Малко преди да е готово, се прибавя готварската сметана и отново се разбърква добре. Ястието се запича, докато сосът се сгъсти. Готовото пиле жулиен се поръсва с настърган кашкавал, още докато е топло.

Пиле жулиен на фурна в тава или йенски съд

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Продукти за рецептата:

600 г пилешко филе
50 г заквасена сметана
200 г топено сирене
3 кисели краставички
200 г мариновани гъби
1/2 ч.л. суха целина
1/2 ч.л. сух магданоз
сол

Как се готви:

Пилешкото месо се сварява за 10 минути в подсолена вода. След това се изцежда и се нарязва на жулиени. Месото се слага в тава или йенски съд.

Киселите краставички и гъбите се нарязват на жулиени и се слагат върху месото. Сметаната, топеното сирене, магданозът, целината и една щипка сол се разбъркват добре.

Месото и зеленчуците в тавата се заливат със сместа. Ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Подобни рецепти на Пиле жулиен - класическа рецепта

Рецепта Пилешко филе жулиен със синьо сирене, сметана, гъби и кисели краставички на тиган Пилешко филе жулиен със синьо сирене, сметана, гъби и кисели краставички на тиган Рецепта Пиле жулиен с босилек Пиле жулиен с босилек Рецепта Пиле на тиган с лук, соев сос и горчица Пиле на тиган с лук, соев сос и горчица
Рецепта Печени пилешки пържоли от филе на скара с пикантна марината от лук, чесън, чили сос и кетчуп Печени пилешки пържоли от филе на скара с пикантна марината от лук, чесън, чили сос и кетчуп Рецепта Панирани мариновани в мед и соев сос пилешки шницели панирани в яйца и галета Панирани мариновани в мед и соев сос пилешки шницели панирани в яйца и галета Рецепта Печено пилешко месо в йенски съд (стъкло, тава) с маслини, гъби, пресен зелен лук и домати на фурна Печено пилешко месо в йенски съд (стъкло, тава) с маслини, гъби, пресен зелен лук и домати на фурна
Рецепта Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган Рецепта Портокалово пиле на тиган Портокалово пиле на тиган Рецепта Задушени пилешки хапки от филе в уникален сос от бяло вино, сметана и соев сос на тиган Задушени пилешки хапки от филе в уникален сос от бяло вино, сметана и соев сос на тиган

Коментирайте първи рецептата Пиле жулиен - класическа рецепта

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пиле жулиен - класическа рецепта

Порция

318 г
Калории 420 кал21%
Калории от мазнини288 кал53%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини29г53%
Мазнини32г 53%
Мазнини (наситени)16г80%
Мазнини мононенаситени 10г50%
Мазнини полиненаситени20%
Омега 3,6,912.66г
Омега 30.06г6%
Въглехидрати 6г5%
Фибри1.3г3%
Нишесте
Захари1%
Холестерол166мг55%
Витамини и минералиКол.%Ден
А270мкг30%
B1 (Тиамин)0.117мг10%
B2 (Рибофлавин)0.427мг33%
B3 (Ниацианамид)9.42мг59%
B5 (Пантенол)2.31мг46%
B6 (Пиродоксин)0.468мг36%
B9 (Фолиева киселина)18мкг5%
B12 (Кобаламин)0.37мкг15%
C6мг7%
D0.53мкг1%
E (Токоферoл)0.51мг3%
K (Менадион)17.96мкг15%
Витамин Холин20.65мг4%
Калций65мг7%
Фосфор294мг42%
Желязо1.94мг16%
Натрий99мг7%
Магнезий38мг10%
Цинк2.13мг19%
Мед0.328мг36%
Манган0.15мг7%
Селен25.8мкг47%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 420 калoрии?

Тичане

0:33ч

Колело

0:48ч

Ски

0:55ч

Танци

1:04ч

Плуване

1:04ч

Фитнес

1:10ч

Велоергометър

1:17ч

Каланетика

1:26ч

Пазаруване

1:50ч

Ходене

1:50ч

Секс

4:58ч

Отдих

7:10ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.