Пиле жулиен с печени чушки, гъби, готварска сметана и босилек

Пилешкото филе и печените чушки се нарязват на жулиени (тънки ивички). Гъбите се измиват и се нарязват на полумесеци.

Месото се запържва от всички страни до златисто в сгорещеното олио и се овкусява със сол и черен пипер. След 10 минути се добавят гъбите и печените чушки.

Когато гъбите се задушат, се добавя сушеният босилек. Ястието къкри на котлона за още две минути.

Накрая се добавя течната готварска сметана и се бърка, докато сосът се сгъсти.