Продукти:
Рецепта:Месото (1/2 кг) се нарязва на жулиени и се запържва в нагорещения зехтин (2 с.л.). Трябва да стане златисто. Прибавя се ситно нарязаният лук (1 глава) и се готви, докато той стане прозрачен. Прибавят се сметаната (100 мл.) и бялото вино (1 ч.ч.). Готви се, докато течността намалее наполовина, т.е. докато алкохолът се изпари. Прибавят се ситно нарязаните листенца от пресен босилек (10 стръкчета), солта и черният пипер. Разбърква се добре. Ястието се поднася топло. |

Пиле фрикасе със сметана, гъби, чесън и червен пипер
Пилешки шишчета от гърди (бяло месо) с чери домати в марината от соев сос, зехтин, мед и горчица, печени на скара
Пилешки хапки на тиган с лук, соев сос и горчица
Пиле по индийски със сметана, ориз и ябълки
Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна
Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби
Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган
Славянски гювеч с пилешко месо, ориз, домати, чушки и маслини в тава
Лесни задушени домашни пилешки хапки от филе в уникален сос от бяло вино, сметана и соев сос на тиган 