|
|
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Пиле жулиен с босилек:
Месото (1/2 кг) се нарязва на жулиени и се запържва в нагорещения зехтин (2 с.л.). Трябва да стане златисто.
Прибавя се ситно нарязаният лук (1 глава) и се готви, докато той стане прозрачен.
Прибавят се сметаната (100 мл.) и бялото вино (1 ч.ч.). Готви се, докато течността намалее наполовина, т.е. докато алкохолът се изпари.
Прибавят се ситно нарязаните листенца от пресен босилек (10 стръкчета), солта и черният пипер. Разбърква се добре.
Ястието се поднася топло.
Пиле фрикасе със сметана, гъби, чесън и червен пипер 
Пилешки шишчета от гърди (бяло месо) с чери домати в марината от соев сос, зехтин, мед и горчица, печени на скара 
Пилешки хапки на тиган с лук, соев сос и горчица 
Пиле по индийски със сметана, ориз и ябълки 
Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна 
Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби 
Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган 
Славянски гювеч с пилешко месо, ориз, домати, чушки и маслини в тава 
Лесни задушени домашни пилешки хапки от филе в уникален сос от бяло вино, сметана и соев сос на тиган 