Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган
|
Продукти:
Рецепта:Пилешкото месо се нарязва на хапки и се слага в дълбок тиган или тенджера да се запържи в малко олио. Щом промени цвета си, в същия съд се добавят ситно нарязаните лук и чесън. След малко се добавя настърганият на едро ренде морков. Ястието се похлупва с капак и се задушава до омекване, като се разбърква често. Белените домати от консерва се нарязват на ситно и се прибавят към задушените зеленчуци. Оставят се да заврат и се добавят сол, черен пипер, мащерка, захар и червен пипер. Накрая се пускат хапките пилешко месо и ястието се оставя да къкри на умерен котлон, докато доматеният сок се поизпари. Ястието се сервира топло, като по желание се поднася върху канапе от варен ориз. Поръсва се със ситно нарязан магданоз. |
Пържени пилешки хапки от гърди със зеленчуци (тиквички, моркови, червени чушки и гъби) в соев сос на тиган 
Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна 
Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби 
Славянски гювеч с пилешко месо, ориз, домати, чушки и маслини в тава 
Лесни задушени домашни пилешки хапки от филе в уникален сос от бяло вино, сметана и соев сос на тиган 
Пилешки рула от филе пълнени с топено сирене и яйце на фурна под фолио 
Пилешка кавърма с месо от филе, гъби, моркови, домати, зелени чушки и праз лук в гювечета или глинен гювеч на фурна 
Пържени пилешки хапки с кимион и бяло вино върху картофено пюре 
Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре 