Пиле жулиен - класическа рецепта

Ястието къкри на котлона за още две минути. Накрая се добавя течната готварска сметана. Разбърква се, докато течността се сгъсти.

Печено пилешко филе с печени червени чушки на фурна

Пилешкото филе се нарязва на хапки, лукът на колелца, а печените белени червени чушки - на дребни парченца.

Глазирано пилешко филе с зеленчуци на тиган

Важно е да се внимава със солта, тъй като и соевият сос е солен.

Пилешки гърди на фурна с доматен сос и сиренца

Пилешкото в доматен сос се сервира горещо и по желание се декорира с листенца пресен босилек.

Печено пилешко филе с топено сирене

Нарязаните на ситно зеленчуци се запържват за кратко в нагорещен тиган и се разпределят върху филенцата в тавичката.

Пилешки филета с пармезан и корнфлейкс на фурна

Пилешкото се потапя в разбитото яйце и после се овалва в панировката.

Пилешко филе с броколи на тиган

Тази рецепта е част от

Пиле на скара в алкохолна марината

Оставя се да киснe в тази марината за половин час, след което пържолите се пекат в сгорещен тиган или на скара.

Свежа салата с пилешко филе

Изпича се на тиган от двете страни до готовност и се нарязва на жулиени.

Печено бяло пилешко месо от филе с картофи на фурна в йенско стъкло (тенджера, съд)

Пилешките гърди се измиват, подсушават и също се нарязват.

Пилешко месо на скара с пикантна марината

Заливат се с марината, получена от пасираните чесън, лук, чили сос, кетчуп, зехтин, сол и бяло вино....Пекат се от двете страни за няколко минути.

Печено пилешко филе по италиански с домати, пармезан и сирене моцарела на фурна

Изпичат се до порозовяване и от двете страни в силно нагорещен тиган с малко зехтин.

Хрупкави пилешки филета

Пилешките филета се поръсват и от двете страни със сол, черен и червен пипер, след което се овалват в галета.

Пилешко филе с бекон на тиган с картофено пюре

Картофите се пасират, докато се получи пюре.

Пилешки филенца с доматено пюре и розмарин

Доматеното пюре се смесва със солта, черния пипер, розмарина и зехтина.

Шницел Миланезе с пилешко филе

Пилето се овалва в брашно, потапя се в яйцата и накрая в галетата.

Пържени патладжани на фурна с панирани пилешки филенца, чери домати и моцарела

В тавичка се подреждат ред пържени патладжани, ред пилешко месо, а между тях чери домати.

Домашни печени пилешки хапки от филе с майонеза и корнфлейкс печени на фурна

Всяка пилешка хапка се овалва в натрошения корнфлейкс и се реди в тавичка.

Пилешко филе глазирано в соев сос

Пече се около 40 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Задушено пилешко филе с портокал и лук на тиган

Пилешките гърди се пържат в леко намазнен тиган от двете страни по 5 минути.

Пилешко бонфиле с корнфлейкс и сусам

Яйцето се разбива и овкусява с малко сол.

Пълнено пилешко филе с домати, сирене моцарела, босилек и пармезан на фурна

Доматът се нарязва на колелца, като ако е много голям, те се разполовяват....Поставят се във фурна загрята до 180 градуса и се пекат около 25 минути, до готовност.

Фахитас с пшеничени тортили, пилешко филе, авокадо и зеленчуци

Тортилите също се запичат на тигана за минута.

Лесно, бързо и вкусно Пилешко бонфиле (бон филе) пържено на тиган с лимон

Подправя се с черен пипер и месото се изпича на оребрен тиган в зехтин, като при обръщането от другата страна също се намазва със зехтин.

Кавърма с пиле, праз, гъби, червена чушка и домати

Прибавят се последователно брашното, настърганите домати и подправките.

Пържени сладко кисели пилешки хапки от филе със сусам, мед, лимон и кетчуп

Яйцата се разбиват с 1 щипка сол и соевият сос.

Пилешко роле от филе пълнено с топено сирене и кашкавал с гъбен сос в тава на фурна

В единия край на филето се слага малко от плънката от кашкавал и топено сирене.

Картофен огретен без варене с пилешко месо от гърди (филе), гъби печурки и кашкавал на фурна

Отгоре се слагат гъбите и нарязаният на кръгчета лук....Отгоре се поръсва с настърган кашкавал и се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Лесни хрупкави панирани пилешки жулиени от филе (гърди) със сусам

Нарязват се на жулиени и се поръсват с черен пипер и сол.

Печено филе от пиле (гърди) мариновано със сос терияки (соев сос, кафява захар, чесън и джинджифил) на фурна

Може да се направят диагонални разрези, за да се овкусят по добре и да се изпекат по-равномерно.

Пилешки рулца с мариновани сушени домати

В него се поставят нарязаните измити гъби и маринованите сушени домати.

Пилешко филе пеперуда панирано по Киевски (Пиле Киев, Киевски котлет) на фурна с гарнитура от картофено пюре

Приготвя се картофеното пюре, като картофите се сваряват, докато омекнат.

Кордон бльо от панирани в галета телешки или пилешки шницели от филе с топено сирене и шунка

Телешкото месо се нарязва на шницели и се начукват.

Пържени пилешки хапки с кашкавал и панировка от брашно и галета

Добавя се настърганият кашкавал.

Панирани пилешки рулца от филе с бекон, кашкавал и сметана в брашно и галета (във фритюрник)

Панира се в брашно, яйце и галета и се пържи около 10 минути във фритюрник при 250 градуса.

Панирани пържени пилешки гърди (филета) с корнфлейкс

Подходяща гарнитура са картофи, ориз и сотирани зеленчуци.

Пържено пилешко бон филе с хрупкава коричка

Пилешките бон филета се мариноват за кратко в смес от мед, горчица и соев сос.

Пилешки хапки от гърди или бон филета с хрупкава коричка от чедър, корнфлейкс и галета

Брашното се смесва с чесъна на прах, сол и черен пипер.

Пилешко филе с леща, прошуто, сушени домати и червено песто на фурна

Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене.

Сандвич с пилешко и лук

Овкусява се със сол и соев сос.

Мариновани пилешки филенца с рукола

Соевият сос, медът и подправките се смесват и разбиват.

Пилешка яхния с пилешко филе с много лук, картофи, моркови, чушка и домати от консерва

Накрая се слага доматите.

Хрупкави пържени пилешки шницели от филе в панировка от хлебни трохи с пармезанова коричка на тиган

В тиган се загряват маслото и олиото и в тях се пържат шницелите до златисто.

Емпанадас с пилешко месо от гърди (филе) и картофи на фурна

Добавят се няколко зърна черен пипер и месото се вари около 20 минути.

Кордон бльо от панирано пилешко филе, пълнено с шунка и сирене чедър

Яйцата леко се разбиват, а галетата се разбърква с червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Печени пилешки филенца увити в бекон на скара с готов сос барбекю

Пилешките филета се намазват със сос барбекю.

Картофена салата с грах и пилешко филе

Картофите се сварявт в подсолена вода, обелват се и се нарязват на едри едри кубчета.

Зелеви сарми с пилешко филе, ориз, чесън и магданоз печени на фурна

когато месото се задуши, се прибавя оризът и 1 кафена чаша вода.

Варено пилешко филе със сметана и целина

Месото се сварява на пара.

Пържено пилешко филе на хапки в сладко кисел сос Пекин със захар, оризов оцет и кетчуп

Накрая се връщат месото и зеленчуците и ястието се разбърква.

Хрупкави пилешки гърди (филе) с чесън, кашкавал и пармезан

Чесънът се намачква и се запържва за около 5 минути в малко загрято масло.

Пържени пилешки парти хапки от филе (гърди), мариновани в соев сос, лимонов сок и чесън, панирани в галета и сусам

След това парченцата чесън се отстраняват.

Печено пилешко филе със пармезан, моцарела, домати и крутони на фурна

Тавичката се намазва със зехтин и се поръсва с нарязан на ситно чесън.

Къри от пилешко филе, чушки, джинджифил с портокалов аромат в тенджера

Филето се нарязва на средни по големина парчета.

Пилешки филенца с гъби

Пилешките филенца се овкусяват със сол и черен пипер и се подреждат в тавичка.

Печени пилешки гърди с патладжани, домати пресен зелен лук и подправки (босилек, розмарин, магданоз) на фурна

Осоляват се и се оставят настрани да пуснат горчивия си сок.

Пилешко филе пане

Пилешкото филе се разделя на две и леко се начуква.

Печени пилешки бонфиленца на тиган със свежа салата

Пилешките бон филенца се посоляват и поръсват с черен пипер.

Нисковъглихдратна пикантна запеканка с пилешко филе, карфиол и сирене чедър

Фурната се загрява на 200 градуса.

Задушено пилешко филе с ананас, соев сос, мед, джинджифил и сурово кашу на тиган

Котлонът се намалява и на мястото на пилето в тигана се поставят нарязаните парченца ананас, морков, кашу, джинджифил, соев сос и мед.

Пиле по китайски с филе, гъби, броколи и пикантен сос

В купа се разбъркват продуктите за соса – пилешки бульон, соев сос, нишесте, оцет, чили и захар.

Талятели с пилешко филе, готварска сметана, броколи и кашкавал

Настъргва се кашкавала и заедно с малко индийско орехче се добавя към сметановия сос.

Пилешка супа с месо от филе, картофи, моркови, булгур и сметана

Лукът, морковът и картофите се почистват и се нарязват, след което се слагат в прецедения пилешкия бульон.

Пилешки джоб със спанак, сирене и чесън (пълнено пилешко филе) на грил тиган

След това се добавя парче сирене и се навиват на руло.

Бързи задушени пилешки хапки от филе с гъби, течна готварска сметана и и копър на тиган

Задушава се под капак за 6-7 минути.

Пилешко филе жулиен със синьо сирене рокфор, сметана, гъби и кисели краставички на тиган

Гъбите се измиват и се нарязват на полумесеци.

Бурито с пилешко филе на грил, авокадо, домат, краставица и маруля

Доматът също се нарязва на кубчета, а краставицата – на ивици.

Пълнени пилешки гърди (филе) с крема сирене, спанак, артишок и сирене Моцарела

Ястието се запича за още няколко минути, докато сиренето се разтопи.

Пържени пилешки филенца (хапки) панирани с овесени ядки и белтъци

Овкусява се с мед, горчица, бял пипер и сол на вкус....Жулиените пилешко месо се потапят първо в разбитите белтъци и след това в овесените ядки.

Печени рула от пилешки гърди / филе пълнени със спанак и сирене моцарела, панирани в брашно, яйца и галета

Подправят се със сол и черен пипер.

Пилешко филе пълнено със спанак и овче сирене в бутер тесто

Към сместа със спанака се прибавя сиренето и се разбърква.

Руска салата с ябълка, пилешко филе, грах от консерва и кисели краставички

По същия начин се нарязват и останалите продукти – картофите, киселите краставички, морковите, ябълките и сварените яйца.

Пиле Киев - рулца от филе с чесново масло и кремообразно картофено пюре

За пълнежа с чесново масло: Маслото се разбърква със стрит чесън, накълцан магданоз и сол, докато продуктите се смесят.

Нисковъглехидратни панирани пилешки хапки от гърди (филе)

Готовите пилешки хапки се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Диетични мариновани шишчета от пилешки гърди (филе) с горчица и мед на фурна

Пилешките гърди се нарязват на хапки и се мариноват за половин час в хладилник в смес от разбитите мед, горчица, бяло вино и черен пипер.

Мариновани пилешки филета / гърди печени на скара

Внимателно се начукват с чук за месо и се прехвърлят в купа.

Сочни пилешки филета гърди печени на скара

Пържолите се покриват с фолио и се оставят в хладилника за минимум 2 часа.

Пилешко руло от филе, обвито в прошуто, с плънка от спанак, гъби, сирене рикота и пармезан на фурна

В загрят зехтин се слагат рулата и месото се запечатва.

Запеканка с пилешко филе, ориз, черен боб от консерва и сирене чедър на фурна

Добавят се доматите и черният боб от консерва.

Хрупкаво пилешко филе с корнфлейкс

Пекат се на силна фурна за 20 минути, като се обръщат веднъж.

Пилешки гърди с чери домати, босилек и моцарела на фурна

Върху всяко парче месо се нарежда резен моцарела и се гарнира с чери домати.

Пържени пилешки филенца с маслини и естрагон по гръцки

В дълбок тиган се нагорещяват маслото и зехтинът и се добавят счуканият чесън и естрагонът.

Пържено пилешко бон филе с горчица и корнфлейкс

Пилешките бон филенца се посоляват и се поръсват с чесън на прах.

Печени пилешки филета на фурна с песто от сушени домати

За приготвяне на соса песто: в топла вода се накисват сушените домати (за около 5 минути).

Супа с пилешко филе, целина и царевица

Царевичното нишесте се разбърква със соевия сос до пълното разтваряне на нишестето и се прибавя към супата.

Пилешки филенца, панирани с овесени ядки

Филенцата се изпържват до златисто в загрятото олио и се изваждат върху кухненска хартия, за да се отцеди и попие мазнината.

Пилешки пържоли в марината от мед, вино и лимон със сос от сметана

Приготвя се сос от запържените гъби и заквасената сметана.

Пилешко филе с броколи, гъби, червени чушки и заквасена сметана

Пилешкото, броколите и зеленчуците се сипват в тенджера, разбъркват се, долива се заквасената сметана, като се разрежда с 0.5 ч.ч. пилешки бульон до получаване на хомогенен сос.

Задушено пилешко филе с броколи, гъби, сметана и кашкавал

Когото месото е почти готово (5-6 минути готвене) добавяме броколито, разбъркваме и слагаме сметаната.

Паста папарделе с пилешко филе, гъби, прясно мляко, готварска сметана, соев сос и кашкавал на фурна

Сместа се разбърква, посолява се със сол и черен пипер и се слага да заври, като се бърка.

Пилешко филе с бял сос от майонеза и кисело мляко запечено с топено сирене и карфиол на фурна

Ястието се изпича във фурна, загрята на 200 градуса.

Печени пилешки филета на грил с марината от червено вино, зехтин и лимонов сок по гръцки

Обръща се да се изпече за по 5 минути от всяка страна.

Печено бяло пилешко месо от филе с картофи и сметана в глинен гювеч на фурна

Похлупва се с капак и се поставя в студена фурна.

Домашна пастърма от пилешко филе сушена в хладилник

След това месото се подсушава.

Печено пилешко филе с киноа, броколи и сметана

Пилешкият бульон се слага в тенджера и се налива половината готварска сметана.

Печени хрупкави пилешки филенца (хапки) панирани с овесени ядки, царевично брашно и белтъци на фурна

Филетата се нареждат в тава, покрита с хартия за печене и намазана с олио.

Панирани пилешки хапки от филе в галета, майонеза и яйца на фурна (без пържене)

В подходяща тава се слага хартич за печене и върху нея се разпределя подготвеното месо.

Кисело зеле с пилешко филе и ориз в глинено гърне на фурна

Подправя се с дафинов лист, черен пипер и червен пипер.

Зелеви сарми с пилешко филе и пушени свински гърди варени в тенджера

Във всеки зелев лист се слага малко месо и резен от пушените свински гърди.

Печени пилешки гърди / филета с киноа, спанак, кашкавал и домати от консерва на фурна

Сосът се разбърква и се добавят сварените киноа и пиле.

Пилешко филе печено на сач със зеленчуци, сметана и кашкавал

След това в сача се слагат зеленчуците и когато са почти готови, се връща месото.

Пилешка каша по врачански с месо от филе, брашно, масло, червен пипер и чесън

Поръсва се с червен пипер и съдът се сваля от огъня.

Пълнени варени яйца с пушено пилешко филе, царевица, майонеза и заквасена сметана

Овкусява се с чесъна, сол и черен пипер на вкус.

Пиле по хавайски без ананас с месо от филе и заквасена сметана

Месото се връща при соса и се оставя да покъкри за 5 минути.

Пилешки по Хавайски с месо от гърди (филе), шунка хамон и кашкавал

Пилешката гърда се измива и се разрязва на пържоли.

Пилешки хапки от филе в турски орехов сос с кисело мляко

Бульонът се оставя да изстине и 120 милилитра от него се отделят.

Печено пилешко филе (гърди) със зеленчуци (грах, царевица, зелен боб, гъби, патладжан, чушки), заквасена сметана и топено сирене в глинен гювеч на фурна

Ястието се допича за още около 5-6 минути във фурната без капак.

Печено пилешко филе с бекон, сирене моцарела, гъби, сметана и горчица на фурна

В средата му се нареждат от нарязаните гъби от консерва и парче моцарела.

Рулца от патладжан с доматен сос и пилешко месо от филе печени на фурна

Ястието се запича в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Пържено пилешко филе (гърди) с оризови нудли и сос терияки в уок

Канелони с пилешко филе и 3 вида сирена - сирене рикота, синьо сирене, пармезан на фурна

Мариновани пилешки пържоли от гърди (филе) със соев сос в гъбен сос на тиган поднесени с картофено пюре

Диетичен сандвич с франзела, пилешко бонфиле на фурна (бон филе) и зеленчуци

Пилешките филета се изпичат във фурна на грил до готовност.

Хрупкав паниран пилешки шницел от филе пържен на тиган

Начукайте пилето между две парчета найлоново фолио, докато стане много тънко.

Рецепта за бързо и лесно хрупкаво пилешко филе на фурна

Пилешките филенца се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.