Вкусни пилешки пържоли от гърди (филе) панирани в яйца и галета печени на фурна с доматен сос и сиренца (моцарела, пармезан)

22 души сготвиха това

Вкусни пилешки пържоли от гърди (филе) панирани в яйца и галета печени на фурна с доматен сос и сиренца (моцарела, пармезан) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Пилешките гърди (2 бр) се разполовяват, така че да се образуват 4 пържоли. Подправят се с черен пипер и сол, увиват се в прозрачно филио и се начукват. Потапят се в разбитото яйце (1 бр), овалват се в галетата (75 г) и се оставят в хладилника за десетина минути.

През това време се приготвя доматеният сос. За целта счуканият чесън (2 скилидки) се запържва в дълбок тиган заедно със зехтина (1 с.л.), докато омекне. Слeд това се добавят доматеното пюре (400 г), захарта (1 ч.л.) и сушеният риган (1 с.л.). Сосът се разбърква и се оставя за 5-10 минути да къкри на тих огън.

Фурната се загрява до 240 градуса на грил и пилешките филета се пекат по 5 минути от всяка страна. Изваждат се. В огнеупорна тава се изсипва доматеният сос и върху него се подреждат филетата. Върху тях се подреждат настърганите пармезан (75) и моцарела (125 г), и ястието се връща в добре загрятата фурна, за да се изпече до разтапяне на сирената.

Пилешкото в доматен сос се сервира горещо и по желание се декорира с листенца пресен босилек.

Време за приготвяне:

50 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусно сочно задушено пилешко филе (гърди) на тиган с гъби и ароматен сос от брашно, масло, мляко и горчица

Задушени пилешки бонфиленца (бон филета) в сос от бяло вино и ананас

Пържени пилешки гърди (филе) с бял сос от сирене маскарпоне, прясно мляко и бяло вино

Подобни рецепти на Вкусни пилешки пържоли от гърди (филе) панирани в яйца и галета печени на фурна с доматен сос и сиренца (моцарела, пармезан)

Пиле Пармиджана - панирано филе (гърди) с яйце и галета, запечено на фурна с доматен сос, моцарела и пармезан

Пилешките гърди се нарязват на филенца и се потапят първо в разбитото яйце и след това в галетата....След това доматеният сос се изсипва върху месото и ястието се поръсва с настърганите моцарела и пармезан.

Пиле Пармиджана - панирано филе (гърди) с яйце и галета, запечено на фурна с доматен сос, моцарела и пармезан

Пилешко филе с босилеков доматен сос, сметана, спанак и сирене Пармезан на тиган

Пилешките филета се подправят със сол и черен пипер....В същия съд се слага доматеният сос.

Печено пилешко филе със сирене пармезан, моцарела, домати от консерва, босилек и крутони на фурна

Разполагат се пилешките филета и се поръсват с доматите и нарязаният на ситно босилек .

Печено пилешко филе със сирене пармезан, моцарела, домати от консерва, босилек и крутони на фурна

Кето пиле по китайски с доматен сос, чесън и сос тамари

Добавят се доматеният сос, сос тамари, ябълков оцет, джинджифил и скълцан чесън ....Пилешкото месо се нарязва на хапки и се посолява.

Кето пиле по китайски с доматен сос, чесън и сос тамари

Пиле Качаторе - италианска ловджийска яхния с пилешки бутчета, червено вино, чушки и гъби, сушени домати и босилек

Накрая се добавят доматите от консерва, маслините, пилешкият бульон и една щипка захар.

Пиле Качаторе - италианска ловджийска яхния с пилешки бутчета, червено вино, чушки и гъби, сушени домати и босилек

Пържени пилешки пържоли от бут с кожа по ловджийски със сос от гъби, домати и бяло вино на тиган

След това се добавят и доматите, нарязани на кубчета и ястието къкри на слаб огън още 5 минути....Оставя се да поври така 20 минути, докато течността намалее и се превърне в сос.

Пържени пилешки пържоли от бут с кожа по ловджийски със сос от гъби, домати и бяло вино на тиган

Печени пилешки гърди със сос песто, сирене моцарела и гарнитура от тиквички на фурна

Изважда се и отгоре се поставят накъсаната моцарела, тиквичките, нарязаните на филийки домати....Пилето се поставя във фурната и се пече 20-25 минути или до готовност.

Лазаня с пилешко месо, домати, моцарела, прясно мляко и чесън на фурна

Пилешкото месо се нарязва на малки кубчета и след като лукът и чесънът омекнат се добавя към тях....След като месото се зачерви от всички страни, се добавя сол, настърганите домати и ястието се оставя на слаб котлон да къкри....Приготвя се сос бешамел от запърженото в разтопено масло брашно, прясно мляко, овкусени със сол и черен пипер....Десетина минути преди лазанята да се извади от фурната се слагат нарязана на тънко моцарела и се запича.

Коментари за Вкусни пилешки пържоли от гърди (филе) панирани в яйца и галета печени на фурна с доматен сос и сиренца (моцарела, пармезан):

Автор Мнение

mistika

2011-06-05 14:37:10

Яденето е една малка фантазия. Много лесно, бързо и причтно за приготвяне. Замених пармезана с кашкавал, но пак стана много вкусно. Благодаря за рецептата!

arteliriskata

2011-08-02 16:31:10

Тъкмо това щях да кажа, че ако се замени пармезана с кашкавал, също се получава много добре :)

Изолина Александрова

2012-11-18 03:32:55

Veselina Vasileva

2013-03-28 16:14:27

Аз го направих както е по рецептата, само, че сложих 100гр.пармезан и топено сирене върху моцарелата. Всички си облизаха пръстите. Наистина една невероятна идея за вечеря. Горещо я препоръчвам

Веселина Арнаудова

2014-02-04 15:18:47

Ястието стана супер ;) Всички много го харесаха тъй като нямах моцарела и пармезан сложих сирене и кашкавал и стана много хубаво.Препоръчвам я, става много бързо :)

miapkoleva

2014-08-14 18:16:57

В момента се приготвя, но като гледам отзивите няма за какво да се тревожа!

Diana Lilova

2015-12-14 23:27:54

Много вкусно наистина се получава и отнема не повече от половин час. Идеална рецепта за гладни хора, които искат храната да стане готова на момента. Супер рецепта :)

Plamena Petarcheva

2017-03-09 09:16:49

Станаха уникални пилешки гърдички!! Лесно, бързо и успешно! Аз вместо моцарела сложиш топено сирене и настърган кашкавал. Благодаря за рецептата, не се колебайте да я пробвате! :)

Публикувайте коментар за рецептата Вкусни пилешки пържоли от гърди (филе) панирани в яйца и галета печени на фурна с доматен сос и сиренца (моцарела, пармезан)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

241 г
Калории 319 кал16%
Калории от мазнини99 кал18%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини29г37%
Мазнини11г 32%
Наситени5г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,95.07г
Омега 30.04г
Въглехидрати 25г32%
Фибри3г
Нишесте10г
Захари
Холестерол115мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А101мкг11%
B1 (Тиамин)0.137мг11%
B2 (Рибофлавин)0.268мг21%
B3 (Ниацианамид)8.54мг53%
B5 (Пантенол)1.28мг26%
B6 (Пиродоксин)0.544мг42%
B9 (Фолиева киселина)37мкг9%
B12 (Кобаламин)0.41мкг17%
C9мг10%
D0.26мкг1%
E (Токоферoл)2.94мг20%
K (Менадион)18.61мкг16%
Витамин Холин42.8мг8%
Калций221мг22%
Фосфор316мг45%
Желязо2.78мг23%
Натрий1063мг71%
Магнезий55мг14%
Цинк1.97мг18%
Мед0.237мг26%
Манган0.467мг20%
Селен28.8мкг52%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 319 калoрии?

Тичане

0:25ч

Колело

0:36ч

Ски

0:42ч

Танци

0:49ч

Плуване

0:49ч

Фитнес

0:53ч

Велоергометър

0:58ч

Каланетика

1:05ч

Пазаруване

1:24ч

Ходене

1:24ч

Сек*

3:46ч

Отдих

5:27ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.