Задушени пилешки бонфиленца (бон филета) в сос от бяло вино и ананас

1 човек сготви това

Задушени пилешки бонфиленца (бон филета) в сос от бяло вино и ананас - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г пилешко бонфиле
  • 1 ч.ч. бяло вино
  • 2 с.л. пшенично нишесте
  • 4 с.л. галета
  • 2 стръка зелен лук
  • 200 мл. сок от ананас
  • черен пипер
  • сол
  • индийско орехче
  • кориандър
  • 1 скилидка чесън
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 2 с.л. олио

Рецепта:

Филенцата (400 г) се заливат с течността от ананасовия компот (200 мл.) и престояват 2 часа на студено. Отцеждат се, овалват се в пшеничното нишесте (2 с.л.) и се изпържват в загрятото олио. Щом поомекнат и поруменеят, се заливат с виното (1 ч.ч.). Тенджерата се захлупва и те се задушават на тих огън. Течността трябва да е станала на половина. След това се изваждат с решетъчна лъжица. В соса се прибавя галетата (4 с.л.) и ври при постоянно разбъркване, докато се сгъсти. Налива се и ананасовата марината и сосът продължава да ври. Прибавят се подправките, счуканият чесън (1 скилидка) и лимоновият сок. Филенцата се връщат в соса, оставят се да поврят 1-2 минути и се поднасят веднага, поръсени със ситно нарязан пресен зелен лук (2 стръка).

Съвет: Ако вместо филенца ползвате соеви хапки или шницели, трябва да ги залеете с горещ компот от ананас, разреден с вода, в посоченото на опаковката съотношение сух продукт-вода.

Време за приготвяне:

30 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусно сочно задушено пилешко филе (гърди) на тиган с гъби и ароматен сос от брашно, масло, мляко и горчица

Пържени пилешки бутчета с гъбен сос на тиган

Вкусни пилешки пържоли от гърди (филе) панирани в яйца и галета печени на фурна с доматен сос и сиренца (моцарела, пармезан)

Подобни рецепти на Задушени пилешки бонфиленца (бон филета) в сос от бяло вино и ананас

Рецепта Задушени пилешки хапки от гърди с къри и зеленчуци (лук и червени чушки) на тиган Задушени пилешки хапки от гърди с къри и зеленчуци (лук и червени чушки) на тиган Рецепта Задушени домашни пилешки хапки от гърди (филе) със сметана и гарнитура варени картофи на тиган Задушени домашни пилешки хапки от гърди (филе) със сметана и гарнитура варени картофи на тиган Рецепта Задушено пилешко бонфиле (бон филе) с гъби и картофи Задушено пилешко бонфиле (бон филе) с гъби и картофи
Рецепта Вкусни печени пилешки гърди на хапки с картофи и гъби в гювече на фурна Вкусни печени пилешки гърди на хапки с картофи и гъби в гювече на фурна Рецепта Вкусни задушени пилешки хапки от гърди с гъби, домати и бяло вино на тиган Вкусни задушени пилешки хапки от гърди с гъби, домати и бяло вино на тиган Рецепта Печено бяло пилешко месо от филе (гърди) с картофи на фурна в йенско стъкло (тенджера, съд) на фурна Печено бяло пилешко месо от филе (гърди) с картофи на фурна в йенско стъкло (тенджера, съд) на фурна
Рецепта Сочни мариновани пилешки гърди с кимион, канела, чесън на прах и бяло вино печени на фурна Сочни мариновани пилешки гърди с кимион, канела, чесън на прах и бяло вино печени на фурна Рецепта Печени пилешки пържоли от гърди във фолио на скара с лимонова марината Печени пилешки пържоли от гърди във фолио на скара с лимонова марината Рецепта Пържени кюфтета от мляна пилешка кайма с хляб, яйце и лук Пържени кюфтета от мляна пилешка кайма с хляб, яйце и лук

Коментирайте първи рецептата Задушени пилешки бонфиленца (бон филета) в сос от бяло вино и ананас

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

500 г
Калории 590 кал30%
Калории от мазнини99 кал18%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини51г40%
Мазнини11г 20%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,97.96г
Омега 30.08г
Въглехидрати 50г42%
Фибри2г
Нишесте15г
Захари11г
Холестерол116мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А21мкг2%
B1 (Тиамин)0.196мг16%
B2 (Рибофлавин)0.256мг20%
B3 (Ниацианамид)17.08мг107%
B5 (Пантенол)1.88мг38%
B6 (Пиродоксин)0.957мг74%
B9 (Фолиева киселина)56мкг14%
B12 (Кобаламин)0.47мкг20%
C15мг17%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.05мг0%
K (Менадион)49.91мкг42%
Витамин Холин10.25мг2%
Калций91мг9%
Фосфор360мг51%
Желязо3.16мг26%
Натрий857мг57%
Магнезий79мг20%
Цинк2.48мг23%
Мед0.254мг28%
Манган1.897мг82%
Селен46.5мкг85%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 590 калoрии?

Тичане

0:47ч

Колело

1:08ч

Ски

1:17ч

Танци

1:30ч

Плуване

1:30ч

Фитнес

1:39ч

Велоергометър

1:48ч

Каланетика

2:01ч

Пазаруване

2:35ч

Ходене

2:35ч

Секс

6:58ч

Отдих

10:05ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.