Пържени пилешки бутчета с гъбен сос на тиган
|
Продукти:
Рецепта:Пилешките бутчета (4 бр) се посоляват, поръсват се с розмарин и червен пипер и се пекат до златисто. Гъбите (300 г) се нарязват наситно и се задушават в олиото (5 с.л.), докато омекнат. Прибавя се брашното (4 с.л.) и леко се запържва. Налива се млякото (3 ч.ч.) и се прибавя сол и черен пипер на вкус. Сосът се оставя да поври, като се разбърква. С него се поливат пилешките бутчета и ястието се поднася горещо. Подходяща гарнитура към него е варен ориз. |
Пържени патешки дробчета на тиган 
Пилешки бутчета с карфиол на тиган 
Пилешки гърди или бутчета с винена марината на тиган 
Задушени пилешки бутчета без кожа и кост с течна сметана, гъби печурки и зелени маслини на тиган 
Сочни пилешки бутчета барбекю на тиган 
Пържени пилешки хапки със сос с ананас на тиган 
Запържени гъби кладница с масло на тиган