Паста папарделе с пилешко филе, гъби, прясно мляко, готварска сметана, соев сос и кашкавал на фурна

Пилешкото месо се нарязва на малки парчета и се овкусява със соевия сос. Гъбите се нарязват на едро. Пастата папарделе се сваряват леко във вряща вода и се слагат в намаслена тава. В маслото се запържват пилешките гърди и гъбите и се добавят към папарделите. Смесват се млякото, 150 мл вода и готварската сметана. Сместа се разбърква, посолява се със сол и черен пипер и се слага да заври, като се бърка. С получената смес се заливат папарделите. Разбъркват се и се поръсват с настърган кашкавал. Пекат се 40 минути на 200 градуса в предварително загрята фурна.