Кисело зеле с пилешко филе и ориз в глинено гърне на фурна

Киселата зелка се нарязва на ситно. Гърнето се намазва със свинска мас и се слага част от зелето. Отгоре се слага малко от почистения ориз. Нарежда се нарязаното на жулиени пилешко филе.

След това отново се редуват продуктите до изчерпване на количествата. Ястието завършва с пласт кисело зеле. Подправя се с дафинов лист, черен пипер и червен пипер.

Наливат се по половин чаша зелева чорба и вода. Гювечът се слага в студена фурна и ястието се пече около два часа на 200 градуса.