Печени пилешки пържоли от филе в марината от мед, вино и лимон със сос от сметана, гъби, мед и бяло вино на скара

Приготвя се марината от меда, бялото вино, лимона, малко олио и черен пипер. Пилешкото филе се почиства и се слага в маринатата и се оставя да се накисва поне за 12 часа.

Пържолите могат както да се запържат, така и да се пекат на скара.

Приготвя се сос от запържените гъби и заквасената сметана. Овкусява се със сол и черен пипе и когато се сгъсти се маха от котлона.

Пържолите се сервират като се поливат със соса.