Печени пилешки дробчета по селски на сач със зелени чушки, кисели краставички, лук и бяло вино
Продукти:
Рецепта:Сачът се намазва леко и се слага студена фурна. След това температурата се включва на 220 градуса. Лукът се нарязва и се задушава в тиган, докато омекне. Прибавят се нарязаните чушки и когато и те омекнат, зеленчуците се изваждат. В същия съд се слагат почистените и нарязани на хапки пилешки дробчета. Подправят се със сол, черен пипер и чубрица и се запържват. Прибавят се накълцаните чесън и кисели краставички и се налива бялото вино. Когато алкохолът се изпари, всички продукти се слагат върху сача. Отгоре се слага люта чушка и ястието се запича за около 15 минути. |
