Фахитас с пшеничени тортили, пилешко филе, авокадо и зеленчуци

Приготвя се маринатата като джинджифилът (10 г) и чесънът (2 скилидки) се нарязват на ситно. Добавят се накълцаните люта чушка (1 бр), кориандър (1 връзка), соев сос (2 с.л.), олио (2 с.л.) и сок от лайм (2 с.л.). Сместа се разбърква много добре и пилешките гърди (4 бр) се мариноват за 1 ден.

След това месото се запича на грил тиган и се нарязва на ленти. Тортилите (4 бр) също се запичат на тигана за минута.

Всяка тортила се намазва с масло готварска сметана и отгоре се слагат резени авокадо (1 бр) и домат (4 бр). Поръсват се с нарязаните червен лук (1/2 глава) и пресен лук (4 стръка). Накрая се слага пилешкото месо и тортилите се завиват.