Рецепти за тортила

Кесадила с пушено пилешко филе, чедър и зеленчуци

В тиган са загрява масло и се слага тортила питка....Когато сиренето се разтопи, се нареждат зеленчуци – нарязаните зелен лук, царевица и домат.

Бурито с пушена сьомга, крема сирене, авокадо, домат, краставици и маруля

Всяка питка тортила се запича леко на грил тиган.

Бурито със задушено свинско месо, чушки, домати и чили

Добавят се нарязаните чушки и домат.

Бурито с пилешко филе на грил, авокадо, домат, краставица и маруля

След това се нареждат пилешко месо, домат, краставица и авокадо.

Тортила питки от Хондурас

Прясното мляко се разбива с яйцето, олиото, содата бикарбонат и солта.

Домашни тортила питки на тиган

Разделя се на равни парчета и всяко се оформя на топче.

Кеседия - пълнена тортиля с четири вида сирена – синьо сирене, топено сирене, кашкавал и моцарела

Всички сирена се смесват и при нужда се подправят с подправки по избор.

Царевична мексиканска тортила - лесен вариант с царевично брашно и сода

Яйцата се разбиват на пяна.

Тортила чипс с дип от червен боб

Разпределя се от домата и се поднася.

Пикантно бурито с телешка кайма, доматен сос и маслини

Всяка питка тортила леко се затопля и се пълни с приготвената плънка.

Закуска бурито с наденица, яйца и авокадо салса

В дълбог загрят тиган се запържва нарязаната наденица, докато покафенее.

Тортила за закуска със сирене котидж, авокадо и сушени домати

Тортилите се загряват леко на тиган.

Тортила рап сандвичи с шунка, сирене гауда, домат и краставица

Пилешките гърди се нарязват на парчета заедно с пушено сирене, моцарела, лук и домат.

Кеседия със зеленчуци – чушки, домати и царевица

В загрят тиган с малко мазнина се задушават нарязаните зеленчуци.

Бърз дип / разядка със скариди и сметана

В тиган се загрява зехтин и бланшираните скариди се запържват леко.

Такоси със запечено пилешко филе и зеленчуци - червен лук, червена чушка, чери домати и маруля

Лукът се нарязва на полумесеци, чушките на ивици, чери доматчетата на кръгчета, а от марулята се избират няколко по-свежи листенца.

Такос с пържени кюфтенца, доматен сос, лук и магданоз

Такосите се поръсват с накълцан магданоз и по желание могат да се добавят още зеленчуци по избор.

Такос с тортила питки, авокадо, люти чушки, царевица и скариди

Доматите и авокадото се нарязват на ситно.

Енчиладас от тортила с кайма, домати, моцарела и сирене чедър

Покриват се с останалите домати от консерва.

Такос със скариди, салата, чушки и авокадо

Топлите тортили се сервират със скаридите, салсата с авокадо и нарязаните зеленчуци - маруля, чушки и лук.

Чебуреки - руски дълбоко пържени пирожки от тортили с пилешко месо

Пилешката кайма се омесва с яйцето, накълцан чесън, сол и черен пипер.

Пълнени такоси (триъгълници) с плънка от пиле, кайма и черен боб от консерва запечени на тиган

В едната купа се добавя предварително свареното и накъсано пиле.

Кеседия - пълнени тортили с пилешко филе, домат и сирене чедър

По желание може да се добави някакъв сос – зависи от вкуса.

Кеседия - пълнени тортили с телешка кайма, чесън и домати

На оребрен тиган се слага една тортила.

Такос тортили с говежда / телешка кайма, домати и сирене чедър

Слагат се доматите от консерва и сосът се разбърква периодично, докато се сгъсти.

Пилешка кесадия на тиган

Месото се готви на загрят тиган за около 6 минути на страна....По този начин се приготвят всички тортили до златист загар.

Фахитас с пшеничени тортили, пилешко филе, авокадо и зеленчуци

Добавят се накълцаните люта чушка, кориандър, соев сос, олио и сок от лайм.

Домашен тортиля чипс (тортила)

Двете страни на тортилите се намазват с олио или зехтин и след това се нарязват на желаните парчета.

Испански тортили с авокадо, яйца и сирене

Готвят се няколко минути, като се разбъркват и накрая се добавят сиренето.

Тортила от яйца с наденички и моцарела

Добавят се към яйчената смес.

Такос предястие с варени пъдпъдъчи яйца, топено сирене, риба тон и царевица от консерва

Доматът се нарязва на дребни кубчета.

Домашен тортила чипс

Тортила питките трябва да се изсушат, за да могат да се изпържат по-добре и да се получи наистина хрупкав тортила чипс.

Енчиладас - пълнена тортила с пилешко, гауда, чушки и лук

Лукът и червената чушка се нарязват на ситно и се запържват в зехтина.

Кеседия - пълнени тортили със спанак и извара

Ако е замразен, направо се слага при зеленчуците.

Тортили пълнени с телешка кайма, маруля, домати и чедър

Тортилите се прегъват, когато сиренето се разтопи и се запичат от двете страни.

Буритос кон пойо - мексиканско ястие с тортила, пиле, ориз, бекон и сирене гауда

Добавя се пилешко месо, нарязано на малки кубчета.

Пилешки такос / тортила питки с чушки, домати и сирене чедър

Добавят се нарязаните на хапки пилешки гърди, чили, кимион, червен пипер, риган, сол и черен пипер на вкус.

Печени енчиладас от тортила на фурна с телешка кайма, домати, чедър и моцарела

Слага се половината консерва домати и се прибавя доматеното пюре.

Веган бурито - пълнени тортили с царевица, черен боб и киноа

След това се слагат царевицата и черният боб от консервата.

Парти хапки рулца с тортили, пушена сьомга и крема сирене

Сместа се разпределя равномерно върху тортилите и отгоре се подреждат парчета пушена сьомга.

Енчилада - пълнени тортили с телешка кайма, доматен сос, пармезан и моцарела на фурна

Плънката се подправя с риган, черен пипер и сол на вкус.

Енчиладас с тортили, пилешко месо, доматен сос, сметана и сирене чедър на фурна

След това се нарязва на хапки се връща в тигана.

Вегетариански такоси пълнени с черен боб, царевица, червен лук и авокадо

Нарязаният на ситно лук се задушава за няколко минути в загрята мазнина.

Лесна кесадия с шунка и кашкавал – подходяща за закуска

По този начин се приготвят и останалите питки.

Бурито за закуска с бъркани яйца със сирене, маслини, авокадо и домати

Във всяка тортила се разпределят от бърканите яйца и зеленуците.

Енчиладас с кайма, доматен сос, сметана и сирене чедър

Всичко се разбърква, докато сиренето се разтопи.

Енчилада кон карне (с кайма, боб и гауда)

Добавя се телешката кайма.

Чили с пуешко месо и боб от консерва

Пуешкото месо се сварява в обикновена или в тенджера под налягане, обезкостява се и се нарязва на ситно.

Веган мексикански такос с печени сладки картофи, черен боб, царевица и авокадо

Бобът се оставя да се готви, докато омекне около 10 минути.

Мексикански такос с мариновано пилешко месо от бут

Пилето се прехвърля върху дъска и се оставя да почине за пет минути.

Мексикански такос с бавно печено дърпано свинско месо, лук, кориандър и авокадо

След това в тях се разпределя дърпаното свинско месо и такосите се гарнират с нарязан червен лук, кориандър и авокадо.

Кесадия от тортили пълнени с кайма, чушки, доматено пюре и сирене чедър

Прибавят се доматеното пюре и подправките – червен пипер, черен пипер, риган и сол на вкус.

Eнчилада от тортили с плънка от пиле, спанак и крема сирене на фурна

Пилешкото месо трябва да предварително опечено или сварено.

Тортила с кайма (свинска), кашкавал и печена чушка

Добавя се отцедената от консерва царевица.

Домашни пшеничени тортили за бурито (питки с бакпулвер)

След това се разделя на 8 топки и всяка се разточва на кръгла питка.

Буритос верде - мексиканско вегетарианско ястие с тортила, боб, царевица и сирене гауда

Добавя се скилидка чесън, предварително сварен боб и царевица от консерва.

Мексикански такоси с царевични тортила питки, телешка кайма, гъби печурки, царевица и майонеза

Добавят се нарязаните гъби печурки, доматен сос, царевица и чили сос.

Солена торта с тортила питки, майонеза, домати, краставици, чушки и цедено кисело мляко

Една питка се намазва със сместа и отгоре се нареждат нарязан колбас, краставичка и домат.

Тортила с пикантно пиле и зеленчуци - тиквички, чушки, лук, доматен сок

Царевичното нишесте се разбърква с доматения сок, медът, балсамов оцет и малко вода.

Тортила сандвичи със свинско месо, царевица, чушки и домати

Тортилите се загряват за кратко на котлона.

Тортила мини пици с аншоа, моцарела и рукола

Нарежда се нарязаното сирене моцарела и пиците се запичат в загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути.

Мексиканска тортила от царевично брашно

Тортилите се запичат на плоча от двете страни до златист загар.

Празнична красива солена торта с мексикански тортили, кайма, зеленчуци и заквасена сметана

Добавят се пюрето от чушките и доматеният концентрат.

Мексиканска тортила с мляно говеждо месо, чили сос и кашкавал

Тортилята се нарязва и се слага в намазнена тава. Говеждата кайма се запържва в загрято олио.

Тортила питки пълнени с пилешко месо от филе, домати и моркови

Месото се полива със сместа.

Пухкав испански омлет тортила / тортиля с варени картофи, чушки и лук

Нарязаните на кръгчета сварени картофи се слагат при зеленчуците и след това се изливат яйцата.

Кесадия с пилешко филе, сирене Бри, рукола и мармалад от кайсии

В загрят тиган се слага едната тортила.

Запеканка с пилешко месо, тортила чипс и сирене чедър

Разстелете тортила чипса върху тава за печене.

Рулца от тортили с крема сирене и сушени боровинки

Разстелете сместа върху брашнени тортили и навийте на руло.

Запечени тортили с пиле, крема сирене и сирене чедър на фурна

Разбърква се добре и пълнежът се разпределя върху тортилите.

Начос порция в тава на фурна (тортила чипс с телешка кайма, боб и сирене чедър)

Тортила чипсът се разпределя в голяма тава.

Вегетариански тортили с тофу, гъби и кестени в листо от маруля

Мексиканска печена чимичанга (тортила) с пуешка кайма и сирене чедър на фурна

В центъра на всяка тортила се слага по около половин чаша от пълнежа.

Мексиканска рецепта за гювеч от смляно говеждо / телешко месо с тортила чипс

Отгоре се слага половината тортила чипс, половината доматен сос и половината сирене чедър.

Тортили с хрупкаво пиле Цезар във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

След това във всяка тортила се слага от салатената смес и около 3-4 пилешки филенца.