Кесадия от тортили пълнени с кайма, чушки, доматено пюре и сирене чедър
|
Продукти:
Рецепта:Лукът (1 глава), чесънът (3 скилидки) и чушката (1/2 бр) се нарязват на дребни кубчета. В загрята мазнина се запържва лукът. След това се добавя каймата (1/2 кг). Когато леко се запържи, се слагат чесънът и чушката. Прибавят се доматеното пюре (2 с.л.) и подправките – червен пипер, черен пипер, риган и сол на вкус. На всяка половина тортила се слага малко настърган чедър, след това се разпределя плънката и се слага останалия чедър. Питките се прегъват на две и се запичат от двете страни на загрят оребрен тиган. |
Кеседия - пълнени тортили с телешка кайма, чесън и домати 
Кеседия - пълнени тортили с пилешко филе, домат и сирене чедър 
Кесадила с пушено пилешко филе, чедър и зеленчуци 
Кесадия с тиква, козе сирене и орехи 
Тортили пълнени с телешка кайма, маруля, домати и чедър 
Кеседия със зеленчуци – чушки, домати и царевица 
Кесадия с пилешко филе, сирене Бри, рукола и мармалад от кайсии 
Кеседия - пълнени тортили със спанак и извара 
Енчиладас от тортила с кайма, домати, моцарела и сирене чедър 