Енчиладас с тортили, пилешко месо, доматен сос, сметана и сирене чедър на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Фурната се загрява на 175 градуса. Пилешките гърди (4 бр) се запичат на среден огън, докато месото промени цветът си. След това се нарязва на хапки се връща в тигана. Заквасената сметана (1/2 л.), накълцан лук (1 глава), магданоз (1 с.л.), половината сирене чедър и черен пипер. Всичко се разбърква, докато сиренето се разтопи. Отделно се разбъркват доматен сос (400 г), вода (1/2 ч.ч.), чили, скълцан чесън и сол на вкус. Доматеният сос се слага при месото и всичко се разбърква. Тортилите (8 бр) се пълнят със сместа, навиват се на рула и се нареждат в съд за печене. Поръсват се с останалото настъргано сирене чедър. Пекат се около 20 минути в загрятата фурна. |
