Царевична мексиканска тортила - лесен вариант с царевично брашно и сода
|
Продукти:
Рецепта:Яйцата (4 бр) се разбиват на пяна. Прибавя се брашното (1/2 кг) заедно със содата (1 ч.л.) и солта и разбърква. Тестото се разрежда постепенно с водата (150 мл.) при непрекъснато бъркане. Трябва да се получи консистенция като на боза. В нагорещен тиган с незалепващо покритие се налива 1 черпак от течното тесто и се изпича от двете страни. Това се прави до изчерпване на количеството. |
Малки содени питки със сода, кисело мляко, семена (ленено, маково и сусам) и сирене с пшеничено и царевично брашно 
Царевични питки ТЕКС-МЕКС със сирене чедър 
Хляб / питки от царевично и пшеничено брашно с кисело мляко, чушка, извара и тиквичка във форма за мъфини 