По-общо:

Рецепти за сода за хляб

149 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 7 > >>

Най–често в кулинарията става въпрос за содата за хляб, известна още като сода бикарбонат или натриев хидрогенокарбонат. Представлява ненаситена натриева сол на въглеродната киселина (H2CO3). Произвежда се чрез процеса на Солвей, при който смес от вода, амоняк и натриев хлорид (готварска сол) реагират с въглероден диоксид. На външен вид представлява твърдо, бяло, прахообразно вещество (при нормални условия).

Водните разтвори на натриевия бикарбонат са алкални, защото той е сол на силна основа и слаба киселина. Точно заради това се използва за неутрализация на киселини и много хора, страдащи от язва го използват като „лекарство“. Содата често влиза и в състава на бакпулвера. Широко приложение намира в хранително–вкусовата (хлебни и сладкарски изделия, газирани напитки), леката (гуми, кожи, текстил), химическата (пластмаси, бои) промишлености, както и във фармацевтиката. Натриевият карбонат може да бъде срещнат по етикетите като хранителна добавка Е500. Освен за готвене, може да се използва и като помощник в борбата с петната и дори като козметично средство за отстраняване на мъртви клетки.

Хляб / питки от царевично и пшеничено брашно с кисело мляко, чушка, извара и тиквичка във форма за мъфини

Хляб / питки от царевично и пшеничено брашно с кисело мляко, чушка, извара и тиквичка във форма за мъфини - снимка на рецептата

Рецепта:

Яйцата (2 бр) се разбиват на пяна. Прибавят се киселото мляко (1 ч.ч.), разбито със содата (1...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Мързелива баница от стар хляб със сирене

Содата се разтваря в киселото мляко и се смесват с разбитите яйца, натрошеното сирене и водата.


Лесен бананов кекс за хлебопекарна

Ако такава програма няма, първо се пуска в режим на месене на тесто и се спира на 10-тата минута, когато всички продукти са се омесили добре....После се пуска в режим на изпичане на хляб, който би трябвало да трае около 50 минути.

Лесен бананов кекс за хлебопекарна (машина за хляб)

Меденки с канела

Захарта, олиото, содата за хляб, канелата и медът се смесват и се разбъркват добре във висока купа.

Обикновени сладки меденки с канела и мед (без яйца със сода)

Коледни меденки със захарна глазура

Смесват се захарта, олиото, содата за хляб, канелата и медът, и се разбъркват добре във висока купа.

Коледни меденки / курабийки със захарна глазура

Палачинково руло от царевично брашно със спанак и картофи

Тази смес се овкусява със сол и черен пипер.

Палачинково руло от царевично брашно със спанак и картофи

Какаови мъфини със сушени боровинки и шоколад

От брашното, прясното мляко, захарта, содата за хляб, какаото и сушените боровинки се омесва гладко тесто.

Какаови мъфини със сушени боровинки, шоколад и прясно мляко без олио и мазнина

Бадемов кейк с карамел и шоколад

вода и солта.

Бадемов кейк с карамел и шоколад

Лимонов кекс

Брашното, яйцата, захарта, маслото, ванилията и содата за хляб, заедно с вече пасираният лимон, се смесват и с помощта на миксер от посочените продукти се прави сместа за кекса.

Лимонов кекс с мед и масло

Палачинки с ягоди и мак

Прибавят се солта, захарта, содата, лимоновият сок и пак се разбива.

Палачинки с ягоди, мак, ром и лимонов сок

Суфле от тиквички, сирене и риба тон

Добавя се течната сметана и содата за хляб и пак се разбива.

Суфле от тиквички, сирене и риба тон

Зеленчуков кекс с яйца и тиквички

Кексът се пече до готовност (около 35-40 минути).

Домашен зеленчуков солен кекс с варени яйца и тиквички

Оризов кейк с бадеми, стафиди и черен шоколад

Яйцата се разбиват на пяна заедно със захарта, ванилията и содата за хляб.

Кейк / сладкиш с оризово брашно и грис, заквасена сметана, бадеми, стафиди и черен шоколад

Унгарска баница с ябълки и орехи

Омекналото масло се претрива с брашното и половината яйца, пудрата захар, ванилията и содата за хляб.

Унгарска сладка баница с ябълки и орехи

Кейк със сини сливи

), размесено със содата за хляб и ванилията, се добавя към сместа и отново се разбива.

Кейк / сладкиш със сусамово брашно, кисело мляко и сини сливи за десерт (със сода бикарбонат)

Ягодова пита с извара и кисело мляко

Добавят се ванилията, млякото, разбито със содата и лимоновия сок и изварата.

Бърза, лесна и вкусна ягодова пита (кекс) с извара, грис и кисело мляко

Баница-цвете от точени кори

След това да добавите разбитото със сода за хляб кисело мляко и пак за разбиете яйчено-млечната смес.

Баница-цвете от фини точени кори и сирене (със сода)

Кейк с яйчен ликьор

Изсипва се във форма за кейк и се пече на 170 градуса за 25 мин.

Кейк с яйчен ликьор

Кейк шоколадова звезда

Добавят се яйцето и солта и отново се разбива.

Шоколадова звезда - коледен кейк / кекс с шоколад, какао и топинг

Романтичен кейк със стафиди и шоколад

Добавят се яйцето и солта и отново се разбива.

Романтичен кейк със стафиди и шоколад

Бананов кейк с извара

Прибавя се брашното, размесено със содата за хляб.

Бананов кейк / кекс / сладкиш с извара и глазура за десерт

Морковен кейк с орехи и сметана

Добавя се брашното, смесено със содата и се разбърква с дървена лъжица.

Морковен кейк с орехи и сметана

Зеленчуков кренбъл с патладжани, чушки и лук

Запържват се чушките и патладжанът (предварително осолен и оставен да си пусне горчивия сок) за 5-6 минути.

Зеленчуков кренбъл с патладжани, чушки и лук на фурна

Чеснов кейк с царевично брашно и сирене чедър

Прибавят се размекнатото масло и двата вида брашно, смесени със содата, и всичко се разбива.

Солен чеснов сладкиш (кекс) с царевично брашно, сирене чедър и яйца (със сода за хляб)

Зеленчуков кейк с картофи, моркови и спанак

Прибавя се киселото мляко, разбито със содата.

Зеленчуков солен кекс (кейк) с картофи, моркови, спанак, яйца, червена леща и царевично нишесте

Хляб от лимец със сода и кисело мляко

По средата се прави кладенче и в него се слагат яйцата, зехтинът, оцетът и солта.

Домашен хляб с брашно от лимец със сода, кисело мляко и яйца, без мая

Здравословни овесени бисквити с брашно от кокос и бадеми, кокосово масло, банан и мед

Добавят се брашната от бадеми и кокос, овесените ядки, счуканите орехи, солта и содата за хляб.

Здравословни овесени бисквити (сладки) с брашно от кокос и бадеми, кокосово масло, банан и мед

Домашен бирен хляб с маслини без мая, със сода

Към него се добавят захарта и солта, и сместа се разбърква.

Домашен бирен хляб с маслини без мая, със сода

Домашни пърленки (хляб) на тиган (със сода и квас)

Покриват се с фолио и се оставят да така за 30 минути.

Домашни пърленки (хляб) на тиган (със сода и квас)

Точени бухти с кисело мляко и хлебна сода

Точени бухти с кисело мляко и хлебна сода

Кекс с портокали и корнфлейкс

В дълбока купа се изсипват брашното, олиото, содата за хляб, яйцата, захарта и смленият плод.

Кекс с портокали, корнфлейкс и шоколадов топинг (със сода за хляб)

Мързелив, бърз и лесен тутманик със сода за хляб

Прави се кладенче и в него се сипва олиото, яйцата (без 1 жълтък, солта и киселото мляко, разбито със содата.


Домашен пълнозърнест хляб със сода (без мая)

Пълнозърнестото брашно се смесва с содата бикарбонат и морска сол.


Хляб с брашно лимец със сода и кисело мляко (без мая)

Омесва се лепкаво тесто, което с помощта на намазнени ръце се оформя като хляб.


Бърз пухкав бъркан тутманик със сода за хляб и сирене

Тутманикът се пече 30 минути на 180 градуса.


Пълнозърнест хляб с лимец, кисело мляко и сода бикарбонат

Добавят се брашното от лимец, разбитите яйца, лененото семе, чия, сусам, трици, сол и олио.


Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 7 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 0 кал0%
Калории от мазнини0 кал0%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини0г0%
Мазнини0г 0%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,9
Омега 3
Въглехидрати 0г0%
Фибри0г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0мг0%
B2 (Рибофлавин)0мг0%
B3 (Ниацианамид)0мг0%
B5 (Пантенол)0мг0%
B6 (Пиродоксин)0мг0%
B9 (Фолиева киселина)0мкг0%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0мг0%
K (Менадион)0мкг0%
Витамин Холин0мг0%
Калций0мг0%
Фосфор0мг0%
Желязо0мг0%
Натрий27360мг1824%
Магнезий0мг0%
Цинк0мг0%
Мед0мг0%
Манган0мг0%
Селен0.2мкг0%
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.