Eнчилада от тортили с плънка от пиле, спанак и крема сирене на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Пилешкото месо (400 г) трябва да предварително опечено или сварено. Накъсва се на парчета. Нарязаните чесън (1 скилидка) и лук (1 глава) се запържват леко. Добавят се накълцаните домати от консерва (200 г) и сосът се оставя леко да се задуши. Подправя се със сол и черен пипер. Спанакът (200 г) се почиства и се задушава в друг тиган, докато омекне. Добавя се нарязаното пиле. След това се слага крема сиренето (200 г) и плънката се разбърква. Разпределя се в тортилите и се навиват на рулца. Енчиладата се нарежда в тава. Ястието се полива със соса и по желание се поръсва с настърган кашкавал. Запича се в загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути. |
