Тортила сандвичи със свинско месо, царевица, чушки и домати

Свинското месо се нарязва на дребни кубчета. Лукът, доматите, печените чушки и лютата чушка се нарязват на ситно.

Месото се задушава в малко мазнина. Добавят се и зеленчуците. Когато омекнат, се слага царевицата. Сместа се задушава до готовност. Подправя се с чесън на прах, кимион, риган, черен пипер и сол на вкус.

Тортилите се загряват за кратко на котлона. Поръсват се с настъргано сирене чедър и се разпределя плънката. Завиват се и се поднасят.