Сач с пилешки хапки от филе, гъби, кашкавал, зеленчуци и сметана на котлон

Сачът се загрява на котлон. Налива се олио, колкото да му покрие дъното.

Нарязаното на хапки пилешко месо се запържва до златисто. След това се оставя настрана.

Запържват се нарязаните гъби, чушки и лук. Когато омекнат, месото се връща на сача и се подправя със сол, черен пипер и гъбен бульон.

Ястието се разбърква добре и се налива готварската сметана. Оставя се малко да покъкри, докато течността се сгъсти.

Сачът се поръсва с настърган кашкавал и когато се запече, се сваля от котлона и се поднася.