Пълнени обезкостени пилешки бутчета с лук и гъби печени на барбекю или скара
Продукти:
Рецепта:Пилешките бутчета се обезкостяват и намазват от двете страни със сол, червен и черен пипер. Лукът, гъбите и морковът се нарязват на кубчета и се запържват в малко зехтин. Оставят се да се задушат за 5 минути като се бърка често. Овкусява се със сол и червен пипер. С получената плънка се пълнят пилешките бутчета и се захващат в краищата с клечки за зъби, за да си запазят формата. Скарата се намазва с мазнина. Пилешките бутчета се пекат от всяка страна за по 7 минути. |
