Пълнени пилешки бутчета (ролета) с плънка от спанак, пресен зелен лук и майонеза печени на фурна

Пилешките бутчета се почистват и обезкостяват. Овкусяват се със сол и черен пипер и се натриват добре.

Лукът и спанакът се почистват, нарязват се и се задушават, докато омекнат. Подправят се със сол. Когато плънката се охлади, се пълнят бутчетата. Всяко парче се навива на руло.

Напълнените бутчета се нареждат в намазнена тава и се намазват с майонеза. Поръсват се с червен пипер и се пекат в загрята фурна до златиста коричка.