Пилешка каша с гъби печурки, лук и подправки

Пилешкото месо се почиства и се сварява в подсолена вода. След това се обезкостява и се накъсва на парчета.

Лукът и гъбите печурки се почистват, нарязват се и се задушават в сгорещено олио. Добавя се червеният пипер, след това и пилешкото месо. Овкусява се със сол и черен пипер.

Брашното се размива в малко вода и се изсипва при запържените продукти. Кашата се разбърква, докато се сгъсти и след това се добавя стрит джоджен.