Задушено пиле с гъби, червен лук и бяло вино по тракийски
Продукти:
Рецепта:Почистеното, измито и отцедено пиле се нарязва на порции и се задушава в част от мазнината и малко вода, заедно със счукания чесън, черния пипер и солта. След 10 минути се прибавят ситно нарязаните лук и почистени и нарязани гъби. Задушаването продължава на слаб огън до омекване на месото. |
Задушено пиле по тракийски с гъби и бяло вино
Задушени пилешки дробчета с масло, лук, гъби и бяло вино на тиган
Задушени свински карета с ябълки, праз и червено вино
Задушен телешки дроб с лук и бяло вино
Задушени пилешки дробчета по ловджийски с гъби, масло и бяло вино на тиган 