Задушени свински карета с ябълки, праз и червено вино
|
Продукти:
Рецепта:Месото (400 г) се изпържва от двете страни в загрятото олио и се изважда от мазнината. В нея се слагат нарязаните праз (2 стръка) и ябълки (2 бр). Посоляват се и се задушават за 3 минути под капак. Долива се виното (1 ч.ч.) и месото се връща в съда. Захлупва се и се оставя на бавен огън да ври. Овкусява се с подправките и се разбърква. Готвенето продължава, докато месото омекне. При необходимост може да се долее малко вода. Накрая се прибавя лимоновият сок и се разбърква. |
Задушени свински карета с маслини и сушени кайсии върху ориз или картофено пюре 
Вкусни печени свински котлети (карета) с кост с розмарин и тъмна бира на фурна под фолио 
Крехко вкусно свинско месо от контра филе (каре) със зеленчуци и мед в гювеч или глинено гърнена фурна 
Печени свински котлети (карета) в зелеви листа от кисело зеле на фурна под фолио 
Вкусен сочен свински котлет / каре на тиган с марината от бяло вино и горчица с гъби и аспержи 
Класически винен кебап със свинско месо, праз лук, домати и вино върху канапе от ориз 
Вкусен и лесен винен кебап със свинско месо и праз лук и гарнитура от картофено пюре 
Афелия (Свинско с кориандър в червено вино) 
Печено свинско месо с домати, печени чушки, лук, червено вино в йенска тенджера поднесено върху варен ориз 