Макарони / пене със запържени пилешки хапки от филе, гъби и сметана
|
Продукти:
Рецепта:Пастата (1/2 кг) се сварява според инструкциите на опаковката. Подходящо е да се използват макарони или пене. Пилешките гърди (150 г) се нарязват на малки хапки и се подправят със сол и черен пипер. Поръсват се с брашното (1 ч.л.) и се запържват в загрята мазнина на умерена температура. Овкусяват се с риган (1 ч.л.) и се оставя настрана. В същата мазнина се задушават нарязаните лук (1 глава) и чесън (2 скилидки). Добавят се почистените и нарязани също на дребно гъби (300 г). Задушават се няколко минути, докато омекнат. Месото се връща в тигана и се залива с готварската сметана (125 мл.). Сосът се подправя със сол и черен пипер. Сварената паста се отцежда и се добавя към соса. Разбърква се и се сервира. |
Паста пене (макарони) с броколи, заквасена и готварска сметана 
Макарони с пилешки хапки, замразен грах във винен сос и заквасена сметана 
Паста макарони с пиле, гъби, сметана и мащерка 
Паста макарони с пилешко филе (месо от гърди) и сметана 
Макарони с пилешко месо, аспержи, грах, сметана и сирене пармезан 
Печени макарони пене с броколи, сирене рикота и кашкавал на фурна 