Вкусни пилешки пържоли на тиган с гъбен сос Бешамел без вино
Продукти:
Рецепта:Пилешките пържоли се овкусяват със сол и черен пипер и се запържват до златисто. в малка тенджера се затопля прясното мляко. Маслото се разтапя и към него се прибавя брашното, като се пържи при непрекъснато бъркане. Затопленото мляко се прибавя внимателно и при постоянно бъркане към брашното. Сосът се бърка докато се сгъсти и накрая се овкусява с индийско орехче и сол на вкус. Гъбите се нарязват на дребни кубчета и се задушават заедно с нарязан чесън за около една минута. Подправят се със сол и черен пипер. Налива се от пилешкият бульон и така къкрят на умерен огън, докато омекнат. След това се добавят към соса бешамел при непрекъснато бъркане. Жълтъците се разбиват заедно с лимонов сок и към тях се налива малко от соса. След това и жълтъците се слагат в соса и отново се разбърква. Пържолите се сервират, полети със соса бешамел с гъби. Поръсват се с накълцан магданоз. |
Вкусни задушени пилешки хапки от гърди с гъби, домати и бяло вино на тиган 
Вкусни пържени пилешки хапки от филе с броколи, соев сос, мед, чесън и горчица на тиган 
Пилешки пържоли с винен сос с лимонов сок и магданоз на тиган 
Задушени пилешки дробчета с масло, лук, гъби и бяло вино на тиган 
Пържени пилешки хапки със сос с ананас на тиган 
Вкусни пилешки филенца от гъриди (филе) със сметана и кисели краставички на тиган 
Задушени пилешки хапки от филе с броколи, сос бешамел, сметана, чесън и четири вида сирене (синьо сирене, моцарела / кашкавал, ементал, извара) на тиган 
Задушени пилешки дробчета по ловджийски с гъби, масло и бяло вино на тиган 
Лесни задушени домашни пилешки хапки от филе в уникален сос от бяло вино, сметана и соев сос на тиган