Пиле фрикасе (каша) без брашно с моцарела и пасирани зеленчуци - гъби, моркови, целина и пащърнак
Продукти:
Рецепта:Чесънът се счуква. Разбърква се със сол и сока на лимона. Пилешките бутчета се натриват със сместа и се пекат в загрята фурна до готовност. Целината, морковите и 2 резена пащърнак се сваряват. Във водата се добавя олио и сол на вкус. Сварените зеленчуци се пасират и към тях се прибавят нарязаните на ивици гъби печурки. Зеленчуците се слагат при месото. Отгоре се нареждат парчета моцарела и ястието се допича до лек загар. |
