Запеканка от солени палачинки с месна плънка с пилешко месо, гъби, спанак, топено сирене и сметана
|
Продукти:
Рецепта:Яйцата се разбиват с прясното мляко, брашното, една щипка захар и една щипка сол. В загрят тиган се изпичат палачинките. Спанакът се бланшира и отцежда. Трябва да намали обема си. В отделен съд се загрява мазнина и се запържва нарязаното пилешко месо. Когато е готово, се изважда и в същата мазнина се задушават нарязаните на ситно праз, гъби от консерва и спанак. Брашното се разтваря в прясното мляко и заедно с готварската сметана се изсипват при зеленчуците. Сместа се разбърква и се оставя да заври. Добавя се нарязаното топено сирене и се бърка, докато се разтопи. Когато плънката е готова, се подправя със сол и черен пипер. Палачинките се пълнят със сместа, навиват се и се нареждат в тава. Поръсват се с настърган кашкавал и се запичат загрята на 180 градуса фурна до златист загар (около 10-12 минути). |
Пълнени солени палачинки с пилешко месо от филе, гъби, моркови, праз лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна 
Запеканка с пилешко месо, тортила чипс и сирене чедър 
Запеканка с картофи, пилешко месо, гъби, сирене фета и кашкавал 
Солена палачинка с пълнеж от пилешко месо, гъби и кашкавал в гювече на фурна 
Запеканка с пилешко месо, броколи, сметана, майонеза и пармезан на фурна 
Запеканка с киноа, пилешко месо от бутче, броколи, гъби и маслини 
Солени средиземноморски палачинки със сирене пармезан, моцарела, извара и спанак 
Запеканка с пилешко месо, картофи, броколи, карфиол и кашкавал на фурна 
Запеканка с хляб, колбас / шунка, кисели краставички, пушено топено сирене и кашкавал 