Пилешка кавърма с гъби, домат, лук, чушка, чесън, доматено пюре и бяло вино
|
Продукти:
Рецепта:Лукът се нарязва и се задушава за няколко минути в сгорещено олио. След това се прибавя нарязаното на кубчета пилешко месо. Слагат се нарязаните гъби и ястието се посолява. Оставя се да се задуши за няколко минути. След това се прибавят нарязаните домат, чушка и чесън. Кавърмата се подправя с червен пипер и останалите подправки - чубрица, мащерка, черен пипер и сол на вкус. Налива се бялото вино и се оставя да къкри около половин час. След това се добавя дафиновият лист. Кавърмата се сгъстява с размитото в доматеното пюре нишесте. Разбърква се, оставя се да покъкри още няколко минути и се сваля от котлона. |
