Пилешка кавърма с гъби, домат, лук, чушка, чесън, доматено пюре и бяло вино
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Пилешка кавърма с гъби, домат, лук, чушка, чесън, доматено пюре и бяло вино:
Лукът се нарязва и се задушава за няколко минути в сгорещено олио. След това се прибавя нарязаното на кубчета пилешко месо.
Слагат се нарязаните гъби и ястието се посолява. Оставя се да се задуши за няколко минути. След това се прибавят нарязаните домат, чушка и чесън.
Кавърмата се подправя с червен пипер и останалите подправки - чубрица, мащерка, черен пипер и сол на вкус.
Налива се бялото вино и се оставя да къкри около половин час. След това се добавя дафиновият лист.
Кавърмата се сгъстява с размитото в доматеното пюре нишесте. Разбърква се, оставя се да покъкри още няколко минути и се сваля от котлона.