Пилешка кавърма с филе, гъби, сметана и картофено пюре
Продукти:
Рецепта:Пилешкото филе се нарязва и се подправя с босилек, черен пипер и сол. Лукът, морковите, гъбите за чушките и чесънът се нарязват и се задушават в загрята мазнина с малко вода. Когато омекнат, и се добавя месото. След това се налива готварската сметана при непрекъснато бъркане. Брашното се разтваря в малко вода и се слага в ястието. Кавърмата се разбърква, докато леко се сгъсти и след това се сваля от котлона. Приготвя се картофено пюре, като картофите се сваряват. Пасират се заедно с прясното мляко и малко масло. Пюрето се подправя със сол и се сервира като гарнитура към кавърмата. |
