Пилешка кавърма от филе с лук, домати и чушки – запечена в тава на фурна

Пилешкото месо се нарязва на кубчета и се посолява, добавя се и се с 1 с.л. олио и се оставя за 10 минути.

В дълбок тиган се налива олио и пилешкото месо се запържва за няколко минути, след което се изважда и се слага в тава.

Лукът се нарязва на едро и се запържва в същата мазнина, осолява се и се поръсва със захар. След няколко минути се поръсва с червен пипер. Чушките и доматите нарязват и се добавят към лука. Оставят се да се задушат за няколко минути и се подправят с мащерка и черен пипер.

Зеленчуците се добавят към пилешкото месо и се заливат с 50 мл гореща вода. Кавърмата се пече около 25 минути в загрята на 180 градуса фурна.