Пилешка кавърма от бяло месо (пилешки гърди) с гъби, лук, чушки, праз лук, доматен сок, бяло вино и подправки
|
Продукти:
Рецепта:Лукът се нарязва на полумесеци и се задушава за няколко минути в сгорещеното олио. Пилешкото месо се нарязва на кубчета и се прибавят към лука заедно с нарязаните гъби. Добавя се сол на вкус. Слагат се нарязаните домати, чушка, праз лук и се овкусяват с червен пипер, останалите подправки, доматен сок и виното. Кавърмата се оставя да къкри около 30 минути. Готви се, докато месото омекне. Прибавя се дафиновият лист и се задушава за още няколко минути. Ястието се сгъстява с размитото в малко вода брашно и се сваля от котлона. |

Пилешка кавърма с гъби, домат, лук, чушка, чесън и бяло вино
Пилешка кавърма с гъби, домат, лук, чушка, чесън, доматено пюре и бяло вино
Пилешка кавърма с чушки, гъби, лук, чесън, доматено пюре и червено вино
Пилешка кавърма с месо от филе, гъби, моркови, домати, зелени чушки и праз лук в гювечета или глинен гювеч на фурна
Пилешко месо задушено с чушки, маслини, домати и червено вино върху варен бял ориз
Пилешки гърди (филе) с гъбен сос, сметана бяло вино и лимонов сок на Фурна