Кафяв ориз с гъби, пилешки и гъбен бульон на фурна

Фурната се загрява на 180 градуса. Маслото се загравя и в него се добавя ситно нарязаните зелен лук и гъби. Прибавя се кафевият ориз, заедно с пилешкия и гъбения бульон. Всичко се разбърква добре. Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

Ястието се слага в съд за печене и се покрива с капа или фолио. Пече се за около 30 минути в загрятата фурна.

Може да се сервира като гарнитура или като самостоятелно ястие. По желание в последните минути фолиото може да се махне и оризът да се запече.