Кафяв ориз с бяло пилешко филе, морков, лук и доматено пюре на фурна

Кафевият ориз се почиства и се накисва за 30 минути във вода. След това се отцежда, слага се доматеното пюре, водата, нарязаните лук и морков.

Пилешкото филе се нарязва и се добавя към ориза. Овкусява се със сол и пипер на вкус. Разбърква се, слага се в тава и се пече в загрята фурна, докато оризът набъбне и поеме течността.

Когато ястието е готово се залива с малко зехтин и се разбърква добре.