Екзотично печено пиле с гъби рижики, сметана и сок от ананас на фурна

Екзотично печено пиле с гъби рижики, сметана и сок от ананас на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 пиле
  • 1 кг гъби рижики
  • сол
  • черен пипер
  • 50 г масло
  • 1 с.л. течна сметана
  • 1 ч.л. шафран
  • сгъстител за сосове
  • 1 ч.ч. сок от ананас

Рецепта:

Пилето се посолява и натърква с черен пипер. Намазва се отвсякъде със сока от ананас (1 ч.ч.) и се пече на фурна до пълна готовност и образуване на златиста коричка. Рижиките (1 кг), ако са пресни или замразени, се пускат във вряща подсолена вода и се захлупват. Ако са сушени, първо трябва да се накиснат в студена вода, докато се отпуснат и възвърнат естествените си форма и размер. Варят се до пълна готовност. Течността при тях трябва само да ги покрива в края на готвенето. Овкусяват се с черния пипер, сметаната (1 с.л.), шафрана (1 ч.л.), маслото (50 г) и се варят още малко. Сосът се сгъстява със сгъстител съгласно указанията на опаковката. Пилето се поднася горещо, гарнирано с гъбите със соса.

Коментар: Няма нищо по-хубаво от това трапезата да ухае на гора, да напомня за нашата красива и богата природа. Тук ролята на гъбите е от особено значение. А шафранът придава лек намек за пътешествие до далечни страни. От ананаса идва екзотиката на тропиците. И всичкото това като цяло е хем вкусно, хем полезно и, разбира се, достойно за големия празник! Излишно е да коментираме полезността на пилешкото месо. Но ще обърнем внимание върху гъбите, които са истинска съкровищница на витамини D, D1, D2, частично на витамин А и витамин С.

Време за приготвяне:

60 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусно сочно задушено пилешко филе (гърди) на тиган с гъби и ароматен сос от брашно, масло, мляко и горчица

Вкусни пържени пилешки хапки от филе с броколи, соев сос, мед, чесън и горчица на тиган

Задушено пилешко месо с гъби печурки в бяло вино и пюре от ябълки и картофи

Подобни рецепти на Екзотично печено пиле с гъби рижики, сметана и сок от ананас на фурна

Рецепта Цяло пиле печено върху едра морска сол на фурна Цяло пиле печено върху едра морска сол на фурна Рецепта Варено сочно цяло пиле с картофи печено в тава под фолио на фурна Варено сочно цяло пиле с картофи печено в тава под фолио на фурна Рецепта Печено пълнено пиле с ориз, гъби и маслена коричка на фурна Печено пълнено пиле с ориз, гъби и маслена коричка на фурна
Рецепта Домашно задушено пиле със замразен спанак и ориз в тенджера Домашно задушено пиле със замразен спанак и ориз в тенджера Рецепта Пълнено с оризова плънка пиле пържено без мазнина в AirFryer Пълнено с оризова плънка пиле пържено без мазнина в AirFryer Рецепта Печено цяло пиле с билки и хрупкава коричка на фурна Печено цяло пиле с билки и хрупкава коричка на фурна
Рецепта Пиле печено в прясно мляко в йенско стъкло Пиле печено в прясно мляко в йенско стъкло Рецепта Печено пиле със сметана, мед и горчица  на фурна Печено пиле със сметана, мед и горчица на фурна Рецепта Пиле фрикасе - класическа рецепта с брашно, жълтък, лимонов сок и бульон Пиле фрикасе - класическа рецепта с брашно, жълтък, лимонов сок и бульон

Коментирайте първи рецептата Екзотично печено пиле с гъби рижики, сметана и сок от ананас на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

271 г
Калории 325 кал16%
Калории от мазнини198 кал37%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини24г29%
Мазнини22г 60%
Наситени8г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,912.17г
Омега 30.07г
Въглехидрати 10г12%
Фибри1.6г
Нишесте
Захари
Холестерол94мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А78мкг9%
B1 (Тиамин)0.145мг12%
B2 (Рибофлавин)0.618мг48%
B3 (Ниацианамид)10.14мг63%
B5 (Пантенол)2.83мг57%
B6 (Пиродоксин)0.414мг32%
B9 (Фолиева киселина)19мкг5%
B12 (Кобаламин)0.26мкг11%
C6мг7%
D0.56мкг1%
E (Токоферoл)0.57мг4%
K (Менадион)2.15мкг2%
Витамин Холин67.05мг12%
Калций24мг2%
Фосфор250мг36%
Желязо2.22мг19%
Натрий63мг4%
Магнезий32мг8%
Цинк2.32мг21%
Мед0.672мг75%
Манган0.482мг21%
Селен26.4мкг48%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 325 калoрии?

Тичане

0:26ч

Колело

0:37ч

Ски

0:42ч

Танци

0:50ч

Плуване

0:50ч

Фитнес

0:54ч

Велоергометър

1:00ч

Каланетика

1:06ч

Пазаруване

1:25ч

Ходене

1:25ч

Секс

3:50ч

Отдих

5:33ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.