Винен кебап със свинско месо, червено вино и доматено пюре

Продукти:

за порции
  • 700 г свинско месо
  • 1 глава лук
  • 100 г свинска мас
  • 200 мл. червено вино
  • 1 дафинов лист
  • 20 г доматено пюре
  • 10 г брашно
  • 10 зърна черен пипер
  • 4 зърна бахар
  • сол

Рецепта:

Обезкостеното, почистено от грубата съединителна тъкан свинско месо се измива в студена течаща и се изцежда. Нарязва се на парченца, които се поставят в тиган със сгорещената мас и се пържат до порозовяване, заедно със ситно нарязаният лук — до златистото му оцветяване. Прибавят се виното, дафиновият лист, черният пипер, бахарът, размитото в малко топла вода доматено пюре и малко топла вода (150 мл). Сместа се вари до готовност на месото. Накрая се прибавят размитото в малко хладка вода брашно и солта. Вари се още 5-6 минути.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Винен кебап със свинско месо, червено вино и доматено пюре

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

288 г
Калории 792 кал40%
Калории от мазнини612 кал113%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини29г16%
Мазнини68г 80%
Наситени25г
Мононенаситени 30г
Полиненаситени
Омега 3,6,935.35г
Омега 3
Въглехидрати 8г6%
Фибри1.6г
Нишесте
Захари
Холестерол150мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А7мкг1%
B1 (Тиамин)0.615мг51%
B2 (Рибофлавин)0.353мг27%
B3 (Ниацианамид)4.8мг30%
B5 (Пантенол)1.17мг23%
B6 (Пиродоксин)0.393мг30%
B9 (Фолиева киселина)11мкг3%
B12 (Кобаламин)0.11мкг5%
C4мг4%
D0.63мкг1%
E (Токоферoл)1.07мг7%
K (Менадион)2.53мкг2%
Витамин Холин18.03мг3%
Калций76мг8%
Фосфор243мг35%
Желязо2.36мг20%
Натрий91мг6%
Магнезий37мг9%
Цинк4мг36%
Мед0.162мг18%
Манган0.568мг25%
Селен47.2мкг86%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 792 калoрии?

Тичане

1:03ч

Колело

1:31ч

Ски

1:44ч

Танци

2:01ч

Плуване

2:01ч

Фитнес

2:12ч

Велоергометър

2:26ч

Каланетика

2:42ч

Пазаруване

3:28ч

Ходене

3:28ч

Сек*

9:22ч

Отдих

13:32ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.