Пържен / задушен свински черен дроб с лук, кисели краставички, гъби, моркови и сос от червено вино и доматено пюре на тиган

Рецепта:

Свинският дроб се измива, осолява и поръсва с черен пипер, след което се задушава в нагорещена мазнина. Докато той се пържи, се нарязват гъбите и лукът и се настъргват морковите, които се добавят към вече полуготовия черен дроб.

Когато омекнат, към тях се добавят и нарязаните чушки. Съвсем малко преди ястието да стане готово за консумация към него се добавят киселите краставички, нарязани на ивици или кръгчета, виното и доматеното пюре.

Ястието се оставя на котлона при постоянно разбъркване, докато течността намалее. Поднася се с резенчета лимон за вкус.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Пържен / задушен свински черен дроб с лук, кисели краставички, гъби, моркови и сос от червено вино и доматено пюре на тиган

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

980 г
Калории 532 кал27%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини61г48%
Мазнини10г 18%
Наситени3г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,93.77г
Омега 30.13г
Въглехидрати 43г35%
Фибри9.6г
Нишесте
Захари13г
Холестерол753мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А12068мкг1341%
B1 (Тиамин)0.621мг52%
B2 (Рибофлавин)6.511мг501%
B3 (Ниацианамид)32.13мг201%
B5 (Пантенол)18.82мг376%
B6 (Пиродоксин)1.486мг114%
B9 (Фолиева киселина)391мкг98%
B12 (Кобаламин)44.89мкг1870%
C134мг149%
D0.18мкг0%
E (Токоферoл)2.9мг19%
K (Менадион)62.83мкг52%
Витамин Холин52.17мг9%
Калций119мг12%
Фосфор780мг111%
Желязо50.14мг418%
Натрий200мг13%
Магнезий111мг28%
Цинк14.94мг136%
Мед2.196мг244%
Манган1.837мг80%
Селен141.2мкг257%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 532 калoрии?

Тичане

0:42ч

Колело

1:01ч

Ски

1:10ч

Танци

1:21ч

Плуване

1:21ч

Фитнес

1:29ч

Велоергометър

1:38ч

Каланетика

1:49ч

Пазаруване

2:20ч

Ходене

2:20ч

Сек*

6:17ч

Отдих

9:05ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.