Рецепти за пържен свински дроб20 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 |
Пържен свински черен дроб по венециански с червено вино
Продукти:
|
Рецепта:Свинският дроб се измива и се нарязва на филии. Посолява се на вкус и се поръсват с черен пипер.... |
Пържен паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и содаГотовият паниран свински дроб се поръсва с магданоз....Пържи се в загрята мазнина за около 3 минути, за да не се изсуши. |
|
Пържено задушени свински черен дроб и гърди (бекон) в тъмна бира с лук, брашно и маслоЩом лукът се запържи, се добавя нарязаният свински дроб и се запържва от всички страни. |
Ловешки кебап от свинско месо от плешка, черен дроб, вино и люти чушкиСлед това се добавя нарязаният на ивици свински дроб, пържи се за 3-4 минути и се добавя запърженото свинско месо. |
Кепаб по воденичарски със свинско месо, черен дроб и гъбиОтделно в свинската мас се запържва, нарязаният на филии черен дроб, като предварително са добавени задушените гъби, магданозът и чубрицата. |
Кебап по воденичарски със сочни късчета свинско месо, черен дроб и гъбиОтделно, в свинска мас се запържва нарязаният на филийки дроб за около 5 минути, като се внимава да не се пресуши. |
Кебап от свинска плешка, черен дроб, сланина и кисело зеле в сачВърху сача се поставя нарязаното на хапки свинско месо и се запича до златисто, добавят се няколко лъжици свинска мас, нарязаният на едро лук, нарязаната на хапки сланина и свинския дроб - нарязан на тънки филии....Щом дробът се задуши, се прибавя нарязаното и отцеденото кисело зеле, овкусява се със сол, черен и червен пипер, и се оставя да се запържи. |
Кебап от свинско месо, черен дроб, сланина и кисело зеле на сачНа сача се слага нарязаната на хапки свинска плешка и се пържи до златист цвят....свинска мас, нарязаният на едро лук, нарязаната на хапки сланина и свинският дроб, нарязан на ивици. |
Пържен телешки дроб по тиролски с пушени свински гърди, ябълка, бяло вино и заквасена сметанаТелешкият дроб и пушените гърди се нарязват на ленти....Накълцаният лук се запържва в смес от маслото и олиото. |
Шпикован пържен свински черен дроб с пушени гърди или сланинаЧерният дроб се почиства и се нарязва на филии с дебелина около 1 пръст....Запържва се в загрята мазнина до лек загар. |
Кавърма със свинско месо, телешки черен дроб, лук, гъби и червено вино по воденичарски в гювече на фурнаСвинското месо се почиства от костите, нарязва се на парчета и се изпържва леко в маста....Прибавя се нарязаният на филийки лук, а след като омекне се слагат нарязаният на кубчета черен дроб, нарязаните на ивички гъби и люти пиперки, черният пипер, чубрицата, виното, малко топла вода и солта. |
Селска спържа със свинско месо, варен телешки черен дроб, лук и гъби печена на фурнаОбезкостеното и почистеното от сухожилията свинско месо се измива, нарязва се на ситно и се задушава в маста и малко вода до омекване....Прибавят се ситно нарязаният, почистен и полусварен дроб, измитите и нарязани гъби, солта, виното, черният пипер, чубрицата и ситно нарязаните люти чушлета....Запържва се леко и се прехвърля в тавичка. |
Сочни пилешки черни дробчета, запържени в масло и задушени в прясно мляко и ракия на тиганСъвет: Ако приготвяте свински или телешки дроб, помнете, че за да стане мек и сочен, той трябва не само да се попари с мляко, но и да кисне в него поне 5 минути, а след това да се отцеди. |
|
Запържена свинска висменка с черен дроб и праз лук, печена на фурнаДобавят се нарязаните праз и свински черен дроб....Запържва се в сгорещена мазнина. |
Кавърма със свински черен дроб в тенджераСвинският черен дроб се сварява и се нарязва на парчета....В тенджера се сипва олиото и леко се запържва дробът. |
Гювече по чобански със свински черен дроб, картофи, яйца и доматено пюре на фурнаСвинският дроб се нарязва на малки парчета и се запържва за кратко в олиото. |
Печени кюфтета с телешки дроб и свинска кайма от плешка на фурнаТелешкият черен дроб се накълцва....Запържват се в загрято масло за 5 минути и се посоляват на вкус. |
|
Печен свински черен дроб с бекон и гъби в глинено гърне (гювеч) на фурнаВ загрятото олио се запържва нарязания на филийки свински черен дроб. |
Печен свински черен дроб с черен ориз, праз лук, чесън и чушки на фурна под алуминиево фолиоПрибавя се измитият, почистен и нарязан на малки хапки дроб....Запържва се. |
Крем пастет (разядка) от пилешки дробчета и гъби манатарки с маслена коричкаЛукът се нарязва и се запържва в загрятото масло и олио....Добавят се пилешките дробчета и накълцания чесън. |
|
| Страница 1 |