|
Продукти:Рецепта:Черния дроб се нарязва на тънки филийки и много добре се измива със студена вода. Подсушава се и се овкусява със сол и черен пипер. Загрява се олио и се оставя на умерен огън. Всяка филийка черен дроб се овалва в царевично брашно и се запържва до апетитен загар. |
Калории и хранителна стойност | |||
Порция | 125 г | ||
| Калории | 168 кал | 8% | |
| Калории от мазнини | 45 кал | 8% | |
| Количество за порция | Кол. | Макрос% | |
| Белтъчини | 27г | 66% | |
| Мазнини | 5г | 28% | |
| Наситени | 1г | ||
| Мононенаситени | 1г | ||
| Полиненаситени | 1г | ||
| Омега 3,6,9 | 1.66г | ||
| Омега 3 | 0.06г | ||
| Въглехидрати | 3г | 8% | |
| Фибри | 0г | ||
| Нишесте | 0г | ||
| Захари | 0г | ||
| Холестерол | 376мг | ||
| Витамини и минерали | Кол. | %Ден | |
| А | 0мкг | 0% | |
| B1 (Тиамин) | 0.354мг | 30% | |
| B2 (Рибофлавин) | 3.756мг | 289% | |
| B3 (Ниацианамид) | 19.13мг | 120% | |
| B5 (Пантенол) | 8.31мг | 166% | |
| B6 (Пиродоксин) | 0.863мг | 66% | |
| B9 (Фолиева киселина) | 265мкг | 66% | |
| B12 (Кобаламин) | 32.5мкг | 1354% | |
| C | 32мг | 36% | |
| D | 0мкг | 0% | |
| E (Токоферoл) | 0.59мг | 4% | |
| K (Менадион) | 0мкг | 0% | |
| Витамин Холин | 0мг | 0% | |
| Калций | 11мг | 1% | |
| Фосфор | 360мг | 51% | |
| Желязо | 29.13мг | 243% | |
| Натрий | 109мг | 7% | |
| Магнезий | 23мг | 6% | |
| Цинк | 7.2мг | 65% | |
| Мед | 0.846мг | 94% | |
| Манган | 0.43мг | 19% | |
| Селен | 65.9мкг | 120% | |
Тичане
0:13ч
Колело
0:19ч
Ски
0:22ч
Танци
0:25ч
Плуване
0:25ч
Фитнес
0:28ч
Велоергометър
0:31ч
Каланетика
0:34ч
Пазаруване
0:44ч
Ходене
0:44ч
Сек*
1:59ч
Отдих
2:52ч
Крехък сочен маринован свински черен дроб на скара с накиснат в марината от прясно мляко и сода 
Печен телешки черен дроб на скара 
Крехък свински черен дроб печен на скара с гарнитура от пържен лук 
Пържен крехък свински черен дроб в масло с гъби печурки и зеленчуци (чушки, моркови, праз, пресен зелен лук) по селски 
Пържен свински черен дроб по венециански с червено вино 
Печени шишчета от свински черен дроб на скара 
Пържен паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода 
Вкусен печен крехък свински черен дроб с ориз и лук на фурна