Крехък сочен маринован свински черен дроб на скара с накиснат в марината от прясно мляко и сода

Крехък сочен маринован свински черен дроб на скара с накиснат в марината от прясно мляко и сода - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Свинският черен дроб се реже на парчета, не по-дебели от 1 см.

Приготвя се марината, като се смесят прясното мляко, содата бикарбонат, оцетът, кимионът и черният пипер. Дробът се кисне в тази марината цяла нощ.

Парчетата черен дроб се нанизват на шишчета. По желание, между тях може да се сложат парченца лук.

Шишчетата се изпичат на загрята скара за 4-5 минути от всяка страна. Благодарение на мариноването, дробът остава сочен.

Посолява се след изпичането.

Време за приготвяне:

15 минути

Коментирайте първи рецептата Крехък сочен маринован свински черен дроб на скара с накиснат в марината от прясно мляко и сода

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

287 г
Калории 358 кал18%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини55г65%
Мазнини10г 27%
Наситени4г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,93.72г
Омега 30.13г
Въглехидрати 8г10%
Фибри0.3г
Нишесте
Захари
Холестерол757мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А15мкг2%
B1 (Тиамин)0.72мг60%
B2 (Рибофлавин)7.562мг582%
B3 (Ниацианамид)38.3мг239%
B5 (Пантенол)16.72мг334%
B6 (Пиродоксин)1.739мг134%
B9 (Фолиева киселина)531мкг133%
B12 (Кобаламин)65.07мкг2711%
C64мг71%
D0.41мкг1%
E (Токоферoл)1.23мг8%
K (Менадион)0.1мкг0%
Витамин Холин3.73мг1%
Калций66мг7%
Фосфор754мг108%
Желязо58.4мг487%
Натрий439мг29%
Магнезий51мг13%
Цинк14.56мг132%
Мед1.703мг189%
Манган0.873мг38%
Селен132.5мкг241%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 358 калoрии?

Тичане

0:28ч

Колело

0:41ч

Ски

0:47ч

Танци

0:55ч

Плуване

0:55ч

Фитнес

1:00ч

Велоергометър

1:06ч

Каланетика

1:13ч

Пазаруване

1:34ч

Ходене

1:34ч

Сек*

4:14ч

Отдих

6:07ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.