Рецепти за готвене на скара

561 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 25 > >>

Класически кебапчета на скара с телешка и свинска кайма

Класически кебапчета на скара с телешка и свинска кайма - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Телешката и свинската кайма се смесват в купа и към тях се добавят газираната вода (150 мл.),...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Люти кюфтета на скара

Каймата се оставя да престои за една нощ в хладилник, като се покрива с фолио, за да не изсъхне.

Печени люти (нервозни) кюфтета от свинска и телешка кайма с кимион на скара

Свински ребра на скара в медена марината

Течният мед се смесва в купичка със соевия сос и черния пипер и в тази марината се накисват свинските ребра.

Вкусни свински ребра печени на скара в медена марината с розмарин и соев сос

Пиле на скара в алкохолна марината

Оставя се да киснe в тази марината за половин час, след което пържолите се пекат в сгорещен тиган или на скара.

Пилешко филе печено на скара или грил тиган в алкохолна марината от водка, чесън и мед

Пилешко месо на скара с пикантна марината

Пилешкото филе се начуква на тънки пържоли и те се поставят в купа.

Печени пилешки пържоли от филе (бяло месо) на скара с пикантна марината от лук, чесън, чили сос и кетчуп

Зеленчуци на скара

Зеленчуците се поръсват със сол и се пекат на скара и от двете страни до омекване.

Гарнитура от печени зеленчуци на скара - патладжани (син домат), тиквички, червени чушки, гъби печурки

Пилешки крилца на скара по мексикански с кимион, кайенски пипер и кориандър

Готовите крилца се прехвърлят в купа и се заливат с доматения сос, докато се покрият отвсякъде с него.

Пилешки крилца на скара по мексикански с кимион, кайенски пипер и кориандър

Кюфтета на скара

Каймата се оставя да престои за една нощ в хладилник, като се покрива с фолио, за да не изсъхне.

Вкусни и сочни класически домашни кюфтета от свинска и телешка кайма на скара (без яйца)

Пилешки бутчета на скара с бира

Разбърква се старателно и в получената марината се поставят пилешките бутчета.

Печени пилешки бутчета на скара в марината от бира и шипков мармалад с хрупкава коричка

Пиле на скара с мармалад и бира

Оставят се в хладилник да киснат в маринатата за половин час, след което се пекат за кратко от двете страни на силно загрята скара.

Печени пилешки крилца на скара в марината от шипков мармалад и тъмна бира на фурна

Пиле на скара с лимонова марината

Пилешките гърди се начукват внимателно, за да станат по-тънки, след което се поливат обилно с прясно изцеден лимонов сок.

Печени пилешки пържоли от гърди във фолио на скара с лимонова марината

Лаврак на скара с билки

С остър нож се правят плитки разрези по рибите, за да се изпекат по-добре.

Печена риба лаврак на скара с чесън и билки (мащерка, розмарин, див лук)

Класическа рецепта за кебапчета на скара

При печенето се въртят само на една страна.

Класическа рецепта за кебапчета на скара

Мариновани свински пържоли на скара

Заливат се с маринатата, получената от разбитите соев сос, горчица, мед, зехтин и малко сол.

Мариновани свински пържоли в мед, горчица и соев сос, печени на скара

Свински ребра с червено вино и подправки на скара

Червеното вино се смесва с подправките и в него се накисват свинските ребра за около два часа.

Вкусни сочни свински ребра с червено вино и подправки на скара

Зеленчукови шишчета с тиквички, патладжани и праз лук на скара

Те са идеална гарнитура към печено месо.


Котлети от сьомга на скара

Прибавят се соевият сос, бялото вино и черният пипер, след което котлетите от сьомга се заливат със сместа и се оставят в хладилник да се мариноват за поне половин час.

Печени котлети от риба сьомга, маринована в сос от бяло вино, лимон, соев сос и грейпфрут на скара

Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

Продуктите се нанизват на шишове и се пекат на скара или грил до пълна готовност - за около 5 минути от всяка страна.

Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

Зеленчукови шишчета с босилекови хлебчета на скара

Бегетата се нарязва на филийки, които се намазват от двете страни със сос Песто, получен от пасираните в блендер пресен босилек, кедрови ядки, зехтин, чесън и сол.

Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара

Котлети от сьомга на скара със зелена салата и кълнове

Лимоновият сок, виното, чесънът на прах, зехтинът, солта и сусамовото брашно се разбиват до еднородна смес.

Печени котлети от маринована сьомга на скара със зелена салата и кълнове (без мазнина)

Пилешки шишчета със зеленчуци - лук, тиквичка и чери домати

Шишчетата се пекат на скара от всички страни до готовност.

Вкусни пилешки шишчета печени на скара със зеленчуци - лук, тиквичка и чери домати

Мариновани свински ребра със захар и кимион на скара

Изпичат се до пълна готовност.

Мариновани свински ребра със захар и кимион на скара

Пъстърва на скара с лимон и мащерка

Пъстървите се почистват от вътрешностите и се посоляват отвътре и отвън.

Пъстърва на скара с лимон и мащерка

Скумрия на скара с домати и босилек

С нож се правят разрези, дълбоки 1 см по гърба на рибата, за да се опече равномерно.

Печена риба скумрия на скара с доматен сос, зехтин, оцет и босилек

Печени кюфтета на скара

От каймата се оформят се кръгли кюфтета, които се притискат между дланите.

Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион

Карамелизирани пилешки крилца на скара

Пекат се на скара около 30 минути, като се обръщат на всеки 7-8 минути.

Карамелизирани пилешки крилца на скара

Печени мариновани агнешки шишчета на скара

След това се прецежда и нанизва - по 4-5 парчета на шишче, като се намазва с разтопено масло.

Печени мариновани агнешки шишчета на скара

Паламуд в бира на скара

Маринова се около половин час в хладилник.


Печена ципура с лимон и копър на скара във фолио

Рибите ципура се почистват от вътрешностите, а по кожата от едната страна се правят напречни разрези.

Печена риба ципура с лимон и копър на скара във фолио

Маринован октопод на скара с риган и чесън

Месото на октопода се изпича за около 8 минути на силно загрята скара, като се обръща често.

Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Шаран на скара

Рибата се намазва обилно със зехтин и се слага да се пече на скара.

Лесни печени котлети от риба шаран на скара с лимон

Печена пъстърва на скара с копърово песто

Пъстървата се изчиства от вътрешностите и люспите и се намазва отвътре и отвън със сол и черен пипер.

Печена пъстърва на скара със сос песто от копър, бадеми и чесън

Свински ребра на скара мариновани в бира

Отцеждат се и се натъркват с приготвената суха смес от белия пипер, червения пипер, кърито, кориандъра, олиото и малко сол.

Печени свински ребра на скара мариновани в бира с глазура от мед, соев сос и кетчуп

Шишчета от скариди мариновани в текила на скара

Нанизват на шишове, като между тях се редят едри парчета червена чушка и лук.

Шишчета от малки скариди, мариновани в текила, лимонов и портокалов сок печени на скара

Бързи шишчета от скариди на скара с мед

Намазват се с четчица с приготвената глазура от меда, изстискания сок от лимон, настърганата кора от лимон, белия пипер и сол на вкус.

Бързи шишчета от скариди печени на скара с мед

Печена пъстърва с чесън във фолио на скара

Сьомговата пъстърва се почиства от вътрешностите и се посолява отвътре и отвън.


Печена пъстърва със соев сос на скара

Пъстървите се почистват от вътрешностите и се натъркват добре със соса.

Печена пъстърва със соев сос на скара

Гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захар

При готовност крушата се отделя от сместа, а останалата част се вари, докато сместа се редуцира в плътен сос.


Пикантни свински пържоли на скара с кимион, кориандър и канела, печени на скара

Пържолите се сервират с нарязаните на тънко пикантни моркови, гарнирани с кориандър.


Телешки пържоли на скара със сметанов сос от диви гъби

Когато гъбите омекнат, се добавя сметаната и се оставя да къкри на тих огън, докато сосът се сгъсти - около 10 минути.

Вкусни сочни телешки пържоли на скара със сос от сметана, коняк, Уорчестър и диви гъби

Скумрия на скара по класическа рецепта

Скарата се нагорещява добре и маринованите риби скумрии се пекат от двете страни до златист цвят.

Лесна печена риба скумрия на скара по класическа рецепта

Свински пържоли на скара с млечен сос от заквасена сметана и горчица

Печените пържоли се сервират топли с млечния сос.


Печен лаврак на скара

Рибата се овкусява със сол и черен пипер отвън и отвътре.

Лесен печен лаврак на скара

Кебапчета на скара

С намокрени в леко подкиселена с оцет вода се оформят кебапчета, които се нареждат върху намазана с масло предварително загрята скара.

Кебапчета на скара

Дунавска лютика с риба на скара

Чушките и доматите също изпечени се белят и накълцват.


Печена скумрия с марината от горчица на скара или фурна

В голяма тенджера се смесват продуктите за маринатата и се кипват.

Печена риба скумрия с марината от горчица, оцет, олио и захар на скара или фурна под фолио

Салата с грилован патладжан на скара, чесън, сирене и магданоз

Изпечените патладжани се прехвърлят в купа.


Печена скумрия в орехов сос на скара

Почистената, измита, отцедена и поръсена със смлян черен пипер и сол скумрия се потапя в олиото и се пече на умерена скара (10 минути, по 5 минути от всяка страна) Отделно счуканите орехови ядки се попарват във вряща вода или врящ рибен бульон.


Пилешки дробчета на шиш (печени на скара)

На шишовете се редят последователно дробчета и домати и се намазват с овкусеното олио.

Пилешки дробчета на шиш (печени на скара)

Печено филе от риба сьомга на скара или оребрен грил тиган със сос от каперси, готварска сметана и бяло вино

Опечената сьомга се залива с приготвения сметанов сос.

Печено филе от риба сьомга на скара или оребрен грил тиган със сос от каперси, готварска сметана и бяло вино

Печени пилешки бутчета на скара, мариновани с мед, чесън, сос Уорчестър и сок нар

Когато сместа кипне, се оставя да поври за около минута.

Печени пилешки бутчета на скара, мариновани с мед, чесън, сос Уорчестър и сок нар

Гриловани сладки картофи на скара с масло

Скарата се загрява на средно висока температура и леко се намазнява.

Гриловани сладки картофи на скара с масло

Печени шишчета с агнешко месо по индийски на грил / скара

Скарата се загрява на висока температура и се намазва с олио.

Печени шишчета с агнешко месо по индийски на грил / скара

Лесковашка (сръбска) плескавица от свинска и телешка кайма с каймак на скара или грил тиган

Добавят се накълцаният чесън и нарязан на ситно лук.

Лесковашка (сръбска) плескавица от свинска и телешка кайма с каймак на скара или грил тиган

Маринована сьомга с чесън, соев сос и кафява захар печена на тиган / скара

След това рибата се приготвя на тиган с малко мазнина или на скара, като са ѝ

Маринована сьомга с чесън, соев сос и кафява захар печена на тиган / скара

Печено филе от бяла риба хек във фолио на скара с копър и магданоз

Така увитите филета от риба хек се пекат на скара за 10-15 минути, като се обръщат.

Печено филе от бяла риба хек във фолио на скара с копър и магданоз

Шишчета от бяла риба хек и тиквички на скара или грил тиган

Мариноват се за около 30 минути в сока на 1 портокал, зехтин, настъргана лимонова кора и счукан чесън.

Шишчета от бяла риба хек и тиквички на скара или грил тиган

Мариновано филе от сьомга с балсамов оцет, лимонов сок, чесън и розмарин на грил / скара

Филетата от сьомга се слагат в маринатата и се покриват.

Мариновано филе от сьомга с балсамов оцет, лимонов сок, чесън и розмарин на грил / скара

Печен лаврак с пресен розмарин и лимон на скара

Рибите се почистват и се намазват отвътре и отвън със зехтин, сол и черен пипер.

Печен лаврак с пресен розмарин и лимон на скара

Печена риба ципура с пресен розмарин и лимон на скара

В кожата се правят прорези, за да се изпече по-добре.

Печена риба ципура с пресен розмарин и лимон на скара

Печена цяла пъстърва с пресен розмарин и лимон на скара

Пъстървите се почистват и се намазват отвътре и отвън със зехтин, сол и черен пипер.

Печена цяла пъстърва с пресен розмарин и лимон на скара

Печена пъстърва с лимон, босилек, розмарин и зехтин на скара / грил

Рибите пъстърви се натриват със сол и се намазват със смес от зехтин, розмарин и босилек.

Печена пъстърва с лимон, босилек, розмарин и зехтин на скара / грил

Печена риба сафрид на скара

Сафридът се потапя в този сос преди да се сложи за печене на скарата.

Печена риба сафрид на скара

Печени филета от риба сьомга с майонеза, горчица и копър на скара

Скарата се нагрява на среден огън и маринованите филета се изпичат за около 10-15 минути.


Бабините пърленки със сирене печени на скара, грил тиган или сач (с мая)

Разделя се на топки и във всяка топка се натрошава сирене, загръща се топката и се разточва.

Бабините пърленки със сирене печени на скара, грил тиган или сач (с мая)

Мариновано филе от сьомгова пъстърва на скара в марината от мед, чесън и лимонов сок

Чесънът се стрива и се разбърква със зехтин, мед, риган, черен пипер и сол на вкус.

Мариновано филе от сьомгова пъстърва на скара в марината от мед, чесън и лимонов сок

Вегетариански зеленчукови шишчета на скара с ароматна марината

Бамбукови шишчета се накисват за вода за около 15 минути.

Вегетариански зеленчукови шишчета на скара с ароматна марината

Сочна царевица на скара с ароматно чесново масло

Сосът се разбърква добре и се прибавят сок от лайм и чили сос.

Сочна царевица на скара с ароматно чесново масло

Бейби картофи във фолио на скара с ароматна марината

Противоположните страни на фолиото се поставят нагоре и около картофите, така че да се образува като пакет.

Бейби картофи във фолио на скара с ароматна марината

Печени свински котлети на скара или грил

Свинските котлети се слагат в плик или в подходяща купа.

Печени свински котлети на скара или грил

Лесна марината за крехки телешки пържоли на скара или на тиган

Пържолите се намазват със зехтин.


Марината за скариди с мед, соев сос и джинджифил на скара/грил тиган/барбекю

Скаридите се слагат в маринатата и се оставят да престоят за 15 минути в хладилник.

Марината за скариди с мед, соев сос и джинджифил на скара/грил тиган/барбекю

Марината за гъби с чесън, соев сос и балсамов оцет на скара/грил тиган

Чесънът се накълцва и се смесва с балсамов оцет, соев сос, мащерка, сол и черен пипер на вкус.

Марината за гъби с чесън, соев сос и балсамов оцет на скара/грил тиган

Печено петле с картофи по хайдушки на скара

Петлето се разрязва на четири порции, намазва се с краве масло и се поръсва с червен пипер.


Азиатски мариновани свински шишчета на скара с чесън, джинджифил и куркума

Свинското месо се нарязва на парчета, които се мариноват подготвената марината за поне 2 часа.

Азиатски мариновани свински шишчета на скара с чесън, джинджифил и куркума

Печени пресни картофи на скара

Подправят се със соев сос, сол и олио.


Печени кюфтета от конско месо и свински гърди на скара

Докато кюфтетата се пекат, се мажат с масло.

Печени кюфтета от конско месо и свински гърди на скара

Сочни нервозни кюфтета от кълцано свинско месо печени на скара

Оформят се кюфтета и се оставят в хладилник, покрити с фолио, за 24 часа.

Сочни нервозни кюфтета от кълцано свинско месо печени на скара

Мариновани пилешки филета / гърди печени на скара

Пилешките гърди се разделят на две части и всяка половинка се разрязва с нож, така че да се получат по-тънки пържоли.

Мариновани пилешки филета / гърди печени на скара

Сочни пилешки филета гърди печени на скара

Добавят се няколко капки соев сос и зехтин.

Сочни пилешки филета гърди печени на скара

Пухкави кръчмарски кюфтета на скара или грил тиган със сода бикарбонат

Омесва се много добре и се покрива с фолио.

Пухкави кръчмарски кюфтета на скара или грил тиган със сода бикарбонат

Сочни свински вратни пържоли на скара мариновани със соев сос, червено вино и горчица

Оставят се да се мариноват за няколко часа, а най-добре за една вечер.

Сочни свински вратни пържоли на скара мариновани със соев сос, червено вино и горчица

Печена риба лаврак на скара

Намазват се отвън със зехтин и се поръсват с малко черен пипер.

Печена риба лаврак на скара

Печена риба шаран на грил тиган / скара

Покрива се с фолио и се оставя в хладилник за около 3 часа.

Печена риба шаран на грил тиган / скара

Сръбски люти ущипци на скара

Сръбски люти ущипци (кебапчета) печени на скара

Грилована диня на скара / грил

Грил или скара се загрява на висока температура.

Грилована диня на скара / грил

Телешки скърт стекове с ароматна цитрусова марината на грил или скара

Когато сте готови за готвене, загрейте скара, грил тиган или чугунен тиган.

Телешки скърт стекове с ароматна цитрусова марината на грил или скара

Печена риба костур с чесън и мащерка на скара

Пече се на загрята скара до готовност, като се обръща по веднъж.

Печена риба костур с чесън и мащерка на скара

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 25 Следваща Последна
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.