Марината за пилешки крилца / пилешки бутчета с мед, соев сос и горчица на фурна / скара

Медът, соевият сос, зехтинът, скълцаният чесън, горчицата, черен пипер и няколко клонки мащерка се смесват. Разбъркват се.

В плик се слагат пилешките бутчета или крилца и се заливат с маринатата. Пликът се завръзка и се разклаща. Месото се оставя да се маринова за поне 2 часа, най-добре за 1 вечер.

След това месото се пече в загрята фурна, както са в плика или могат да се изпекат на скара.

Може и да не се използва плик, а продуктите за маринатата да се разбъркат в купа и месото да се маринова, покрито с прозрачно фолио.