Идеи:

Обърнати пилешки бутчета (пилешки близалки) с медено-соев сос в air fryer / еър фрайър (въздушен фритюрник)

Обърнати пилешки бутчета (пилешки близалки) с медено-соев сос в air fryer / еър фрайър (въздушен фритюрник) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

С помощта на малък нож се изрязва около тънката част на костта, близо до хрущяла, след което месото се издърпва надолу с ножа, за да се отдели от костта и се натиска към долната част.

Около 3/4 от едната страна на месото се разрязва, като се започва от долната част на дебелата страна. Местото се обръща отвътре навън, за да заприлича на близалка. Като се оформи по този начин, кожата трябва да бъде отвътре, а месото отвън.

Фритюрникът се загрява на 200 градуса. Пилешките бутчета се слагат в купа. Овкусяват се сол, черен пипер, чесън на прах и растително масло. Царевичното нишесте се слага в купа и в него се овалва всяко бутче, за да се покрие добре. След това се поставя в тава, покрита с хартия за печене.

Приготвените пилешки бутчета се поръсват с олио и по няколко се поставят във въздушния фритюрник, без да се препълва кошницата. Всяка партида от бутчета се запича за около 10 до 12 минути. Готовите вече изпечени пилешки бутчета се поставят върху метална решетка.

Когато последната партида е почти готова, е време за приготвяне на сосът. Растително масло се загрява в голям тиган на среден огън. Добавя се стритият чесън и се запържва. След това се слагат соев сос, мед и оцет.

Сосът се разбърква и се загрява на средна температура, докато започне да бълбука. В отделна купа се прави каша от царевично нишесте и вода. След това се добавя към соса и бъркането продължава, докато си сгъсти.

Приготвените пилешки бутчета във въздушен фритюрник се сервират с приготвения сос.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Обърнати пилешки бутчета (пилешки близалки) с медено-соев сос в air fryer / еър фрайър (въздушен фритюрник)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

272 г
Калории 501 кал25%
Калории от мазнини126 кал23%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини34г28%
Мазнини14г 26%
Наситени7г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,97.75г
Омега 30.13г
Въглехидрати 58г47%
Фибри0.8г
Нишесте
Захари25г
Холестерол143мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А95мкг11%
B1 (Тиамин)0.098мг8%
B2 (Рибофлавин)0.326мг25%
B3 (Ниацианамид)7.35мг46%
B5 (Пантенол)2.13мг43%
B6 (Пиродоксин)0.459мг35%
B9 (Фолиева киселина)12мкг3%
B12 (Кобаламин)0.36мкг15%
C4мг4%
D0.32мкг1%
E (Токоферoл)0.66мг4%
K (Менадион)5.68мкг5%
Витамин Холин76.24мг14%
Калций28мг3%
Фосфор241мг34%
Желязо2.35мг20%
Натрий2699мг180%
Магнезий37мг9%
Цинк3.66мг33%
Мед0.148мг16%
Манган0.241мг10%
Селен23мкг42%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 501 калoрии?

Тичане

0:40ч

Колело

0:57ч

Ски

1:06ч

Танци

1:17ч

Плуване

1:17ч

Фитнес

1:24ч

Велоергометър

1:32ч

Каланетика

1:42ч

Пазаруване

2:12ч

Ходене

2:12ч

Сек*

5:55ч

Отдих

8:33ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.