Пикантни свински пържоли на скара с кимион, кориандър и канела, печени на скара
Продукти:
Рецепта:Скарата се загрява на средна температура. Разбива се лимоновият сок, зехтинът, чесънът, кимионът, лют червен пипер и малко сол. Добавят се нарязаните на тънко морковите и се разбъркват. Продуктите се слагат на водна баня за три минути. Двете страни на пържолите се мажат с чили сос и се посоляват. Всяка страна на месото се пече за три минути на скарата. Пържолите се сервират с нарязаните на тънко пикантни моркови, гарнирани с кориандър. |
