Пържено свинско месо на хапки / късчета с пресен лук, боб от консерва и вино на тиган

Свинското месо (800 г) се почиства от ципи и сухожилия и се реже на хапки. Запържва се в загрята мазнина, докато месото остане на мазнина и течността, която пуска изври.

След това се добавя нарязаният пресен лук (1/2 връзка). Слагат се бялото вино (4 с.л.) и соевият сос (6 с.л.). Оставя се да се готви до готовност. Накрая се слага отцеденият боб от консерва (200 г) и се подправя със сол и черен пипер.

Ястието се оставя да поври още няколко минути и се сервира. Подходяща гарнитура към него е варен ориз.