Вкусен и лесен винен кебап със свинско месо и праз лук и гарнитура от картофено пюре

Свинското месо от бут (800 г) се нарязва на хапки, лукът (3 глави) на полумесеци, а празът (2 стръка) - на колелца. Месото и лукът се задушават до омекване. След това се добавя вода, колкото да покрие месото, и варенето продължава до полуомекване на свинското. Прибавят се червеното вино (1 ч.ч.), брашното (2 с.л.), размито в доматеното пюре (4 с.л.), и подправките. Ястието се вари до готовност, като от време на време се разбърква. Сервира се с гарнитура от картофено пюре, приготвено от варени картофи (1 кг), пасирани с прясно мляко (1 к.ч.) и овкусени със сол.